熟練將麵皮擀成薄薄一片,鋪上番茄醬、起司條、小肉丸,還有德國香腸、蟹肉、青椒和甜椒,用280度高溫窯烤後,就能出爐,小本經營的披薩店,現在也感受到進貨成本飆漲的壓力。
披薩店老闆說,「這是我們從開店8年以來,基本上遇到漲幅最多的啦,所有的成本幾乎都漲,就覺得我們真的是很硬啦,漲不漲都是做不下去。」
披薩店老闆透露,今年以來,光是裝披薩的紙盒,就漲3成,珍珠繩每捆也貴一成,披薩不可少的起司漲1成,就連進口洋蔥也是貴5成,也難怪連鎖披薩業者宣布漲價,必勝客宣布即日起將調漲部分品項價格。
必勝客7款經典口味披薩,確定貴20到30元,芝心餅皮也貴5到15元,最誇張的是炸物拼盤,最高漲50元,平均漲幅3.1%,前一天丹丹漢堡也喊漲,套餐最多貴5元,單點最高漲4元,就連肯德基,炸雞類單點貴5元,套餐類貴10元,原味蛋塔也漲4元,還有麥當勞29個品項平均漲2.2%。
民眾說,「因為工資都沒有漲,可是物價一直漲,所以多少還是會考量到一點」、「沒辦法啊,你各方面的條件都是這樣子,你認為貴,就不要吃嘛。」
面對餐飲業一波波的漲價潮,民眾早已見怪不怪,而小型披薩業者也說再這樣下去,明年非跟漲不可。
(民視新聞/易俐廷、盧柏璁 台北報導)
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