天氣冷，涮一涮肉片、配個麻辣鍋好過癮，不過業者心在淌血，因為物價飆漲，尤其進口食材漲幅最誇張，進貨成本大增，已經快撐不住。
攤開一張張進貨單，業者用明細清單要證明所言不假，不少餐飲業撐不住，接連宣布漲價，但行政院發現，上游供應商包括肉品、蔬果等食材價格沒有明顯波動，但消費端卻反應激烈，為了追查有沒有聯合哄抬、囤貨情況，特別聯手法務部、公平會等成立「物價聯合稽查小組」，下周啟動稽查，火鍋店、速食店、餐廳首當其衝，都被列為首波名單。
行政院發言人羅秉成16日表示，「火鍋店速食店，特色料理餐廳等，如果經聯合稽查小組查證，涉有公平交易法，第14條聯合行為，第25條欺罔行為，或刑法251條，意圖抬高交易價格，囤積物品等行為，依法速查嚴辦。」
火鍋業者郭獻閺則說，「查是不怕，我也希望政府可以公布上游廠商是誰，我也很想知道，如果沒有漲，我就跟廠商配合，或許要準備漲價，不然實在是還是撐不下去。」
業者大嗆沒在怕，因為進貨通通有紀錄，只是外界質疑，生產端和消費端價格有落差，漲價原因到底出在哪，火鍋業者李政穎說，「國外進口問題，所以那個像美牛，大概漲了50%以上，菜大概調幅20、30%以上，然後海鮮大概10%，而且我們有報關單全部都有，價錢都是很明朗的。」
究竟是國際原物料問題，還是中間有不肖人士藉機哄抬，政府出重手要查到底，也視情節重大者，檢舉獎金從5000萬調高到1億，歡迎吹哨人踴躍檢舉。
（民視新聞／陳妍霖、吳俊德 台北報導）
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