體育中心／綜合報導挪威國家隊由「魔人」哈蘭德領軍，隊史首度闖進世界盃8強戰，而網友也發現，負責餵飽哈蘭德的主廚艾倫（Aron Espeland），趁著8強賽開踢前回了趟挪威為球員伙食補貨採買時，竟然還「順便」結了婚，有趣的狀況，讓網友笑稱「應該是沒想到挪威會晉級吧！」

即時中心／陳奕劭報導民進黨新北市長參選人蘇巧慧今（23）日參加「午餐吃飽、營養顧好，孩子才會好」學生餐盤體驗活動，同黨台北市長參選人沈伯洋、桃園市長參選人黃世杰、宜蘭縣長參選人林國漳、彰化縣長參選人陳素月、苗栗市長參選人林月琴與多位立委出席，並親自享用團膳，提倡為學生營養午餐把關。蘇巧慧強調，「免費營養午餐不是天花板，是樓地板」，未來會結合中央地方，提高供餐品質。

即時中心／高睿鴻報導知名自助餐廳「饗食天堂」因提供非常多元的菜色選項、但價格又略低於某些高價飯店的自助餐廳，故常常高朋滿座，網路上也有不少討論度；最近社群論壇Threads又有民眾發文詢問，「有人吃過饗食天堂嗎？有什麼訣竅能吃垮他們？第一道要拿什麼？」再次引發熱議。據悉，該餐廳雖說不如大飯店昂貴，但也沒有非常便宜，就算平日也要收費午餐928元、下午餐758元、晚餐1028元，許多人也因此好奇，到底

財經中心／綜合報導當AI浪潮從晶片、伺服器一路燒進日常生活，現在連餐飲與食品供應鏈也成了科技業最新戰場。好食好事加速器今年首度參展InnoVEX，攜手8組食農科技新創打造「未來食農創新館」，從AI展店、餐廳口碑分析，到食材價格預測與供應鏈管理，全都搬進COMPUTEX展場，讓外界看見，AI不只會聊天，現在連備料、選店址、控蛋價都開始接手。

南部中心／謝耀德、劉尹淳　高雄市報導國民黨高雄市議員邱于軒的先生，經營的食材行，遭到檢舉，把中國芝麻和越南香菇，改標洗產地，遭檢方調查。為此邱于軒出面為夫喊冤，強調是標示瑕疵，並非惡意欺瞞，不過檢方已經諭令議員丈夫五萬元交保，將儘速追查相關證據。

社會中心／馬聖傑、洪國凱　台北報導過年期間，台北市文山區一間經營40多年的老字號川菜館，發生女員工離奇陳屍店內冷凍庫的案件，下午再度進行解剖，而店家也依舊暫停營業！業者為了讓老客人安心消費，趁著228連假，把冷凍庫內所有食材，全都清空、報廢處理，還要把冷凍庫整個拆掉換新，整個清理過程，當地里長都在場目睹，來看我們的獨家報導。

社會中心／綜合報導台北市南京東路四段商辦大樓，一間行銷公司舉辦試吃活動，卻傳出一氧化碳中毒，13人送醫，初步了解，行銷公司舉辦年貨大街百人試吃活動，現場參加人數約兩百人，但因為在室內使用卡式爐跟發電機，加上人潮眾多，通風不良，導致多人出現一氧化碳中毒狀況。

財經中心／陳孟暄、胡崇恩　台北報導便當又變貴了！受到原物料、人力以及環保相關成本持續上升影響，知名連鎖餐飲鬍鬚張，從今天（12）開始，針對部分品項進行價格調整，像是悟饕池上飯包、池上木片便當也已經先後漲價，餐飲品牌接連喊漲，讓不少小資族直呼，薪水真的追不上物價。

生活中心／綜合報導近年來食安風暴接連上演，許多國家都難以倖免，中國的相關爭議更是層出不窮，從各式加工手法到不明添加物屢屢被揭露，都讓外界對中國食品品質產生疑慮。而在近日，就有網友透露，現在有間即將開幕的火鍋店，主打「每週會空運中國湯底來台灣」，引發熱烈討論，不少台灣網友直喊「湯底拿去化驗，你會看到元素週期表」，甚至有人笑喊是「中國內應的總部」。

南部中心／鄭博暉、林俊明　台南市報導台南一家老牌的羊肉快炒店，遭民眾踢爆，竟然在地上切羊肉，影片被PO上網，引發議論。對此業者也出面強調，是老員工手受傷不堪搬動重物食材，才會就地處理，不僅致上歉意，也強調會檢討改善食材處理流程。衛生局則強調，會針對這起事件，前往了解稽查。

地方中心／綜合報導「義煮團」持續在光復鄉煮愛心便當，雖然說有上百人來幫忙，但每天訂單量都很大，要在短時間內煮出來，分工很重要，總召集人賴彥汶表示，會把任務交給幾個大廚，而這次有上百人來幫忙，8成是廚師，就負責煮飯，其他人就幫忙洗菜、洗碗、分裝便當等，像今天短短三小時，就拼出6千個便當。

即時中心／高睿鴻報導花蓮光復鄉近日受颱風侵襲，不僅慘遭洪水淹沒，甚至有多人因此罹難，引發全國矚目。目前，救災人力及資源不斷湧入，許多民眾甚至「親力親為」，直接挺進災區伸出援手，有位來自桃園的熱心主廚賴彥汶，更是號召「義煮團」前進災區，現場煮熟時給災民。事實上，他過去也曾現身維冠大樓、花蓮大地震等災難現場，善心義舉讓不少人尊敬。豈料，賴彥汶今（28）天卻憤怒地表示，花蓮縣政府竟出手阻止義煮團的運送物

生活中心／黃鄒承恩報導廚房裡的香料罐，總少不了黑胡椒與辣椒粉的身影，不僅能提味，還能讓料理的色香味有更多層次，不過營養師高敏敏提醒，若品質不佳或來源不明，這些看似平凡的香料，其實可能暗藏健康危機。高敏敏指出，近期已有多批香料被檢出成分超標，且多為市面上常見的進口產品，消費者若長期食用，恐怕在無形中危害身體健康。

生活中心／黃君珮報導豆腐是常見的料理食材，然而有網友好奇，市售豆腐的包裝都難以徒手撕開，甚至連廠商都建議要「沿著封口線割開」。有網友發文抱怨，內行人直言：「這根本不是給你撕的」，其實，這背後的關鍵在於業者為了節省成本，才選擇使用不易徒手撕開的包裝材質。

財經中心／葉為襄、戴亞倫　台北報導餐飲界最近再度掀起巨無霸風潮，有飯店推出10吋巨人堡，整顆漢堡重達6公斤之外，另外有巴菲特最喜歡的牛排館，祭出"大胃王挑戰"，只要吃完22公分、重達3公斤的70盎司"巨"漢堡套餐，40分鐘內完就免費，但到目前為止，只有兩個人挑戰成功，連大胃王網紅邵阿咩來吃，都吃不完。

生活中心／葉為襄、林大帷　台北報導炎炎夏日，要怎麼吃得清爽又有元氣，食品集團舉辦夏日輕食料理教室，請來五星主廚洪玉桐親自示範，用超商也能買到的高級調味料，做出閏六月可以為父母添壽的豬腳麵線，還有涼拌梅花燒豬等料理，業者還請來國策顧問暨知名物理治療師簡文仁帶長者們動一動。

民視新聞／蔡松霖 雲林報導雲林縣，是國內的重要產地，今年受到氣候影響，還有寒流助攻，有利發育，讓今年收成特別好，價格也相對穩定。在縣府的輔導下，各產業團體，積極推廣，還研發出不少加工產品，甚至走向國際。

財經中心／陳妍霖 曾宸洛 台北報導受到原物料、食材、人事成本、水電影響，不少餐飲業撐不住，像是陽明山竹子湖的知名餐廳青菜園，近期發出公告，半隻白斬雞從500元漲到550元，台北龍山寺土雞專賣店去年6月已經調漲過，如果擋不住通膨，未來不排除再調漲。

財經中心／綜合報導萬物齊漲，尤其餐飲業漲價，民眾荷包又要緊縮了，繼麥當勞宣布漲價後，饗賓餐旅集團旗下「饗食天堂」自助餐27日在臉書發出公告，因應各項營運成本的提升，從2025年元旦起調漲價格，每個餐期調整30元。

生活中心／胡謹家報導在火鍋或日式料理（如拉麵或烏龍麵）時常可以見到香菇這項食材。香菇肉質肥厚，乾燥後易於保存，且因為散發特有香氣，時常被用於為湯頭增加風味（如香菇雞湯）。近日有網友好奇為什麼餐廳裡有些香菇上會有「十字切花」，而這些切花的作用又是什麼。這篇文章引起許多網友回覆及討論，回覆的答案各不相同。

論壇中心/綜合報導台北捷運劍南站附近，一棟華麗建築裡面的五星級大飯店，聽說裡面一家在賣潮州、廣東料理的餐廳，聽說裡面的食物拍照拍起來會閃閃發光?來看以下報導！、

生活中心／胡志欣報導農曆八月十五日中秋節是華人的重要節慶，這天月圓人團圓，不少民眾已開始備料食材，為了今晚的團圓、烤肉、賞月。而金針菇作為餐桌上的常見食材，更在中秋烤肉時期，許多人也會將它作為烤肉的食材之一，光是烤肉就有很多種金針菇料理的變化方式，像是包在肉裡做烤肉串，或是用鋁箔紙盛裝，製作奶油金針菇，但困擾許多人的問題是，金針菇該如何正確備料呢？

生活中心／周希雯報導下週就是中秋節，許多家庭、公司陸續舉辦烤肉趴，不過買食材也是一筆費用，所以許多人都會精打細算。不過有網友透露，公司只給1萬元預算，卻要他採購28人份的食材，令他傻眼喊「能辦得起來嗎？」沒想到貼文一出，釣出一大票神人回應，更給出超狂清單笑喊，「一定夠吃」。

生活中心／李世宸、蘇郁森　台北報導中秋佳節將屆，北農推出限量1萬組的烤肉組合商品，卻傳出強迫員工認購，幫忙衝業績，有員工感到壓力，也認為推銷出去會欠業者人情，議員痛批北農高層不務正業、吃飽太閒，北農也駁斥不實抹黑，的確希望員工幫忙行銷，多介紹烤肉組給親朋好友，但並未強制。

社會中心／吳玟誼、李奕翰　台北報導你有聽過「寵物食療」嗎？用「食物」也能達到「醫療」效果，看起來相當神奇，又不用吃過多的藥，對身體造成負擔。而它的原理，就是運用食物本身的特性，去幫寵物身體做「校正」，近年來健康意識抬頭，寵物食療也越來越夯。

生活中心／陳柔安、胡崇恩　台北報導台北市再爆食安危機，東區知名甜甜圈店，遭到員工爆料，有老鼠爬過食材，還用過期食品，其實北市衛生局去年稽查就發現有食材過期，咖啡機下方還有老鼠屎，當下就開罰18萬。對此，業者回應，一樓店面，很難避免老鼠，已經盡力清潔，至於，衛生局查到的過期食品，都不是店裡賣的產品，將提起訴願。

論壇中心/綜合報導日本美食動漫中有說到有七樣「傳說中的廚具」，但其是在台灣的彰化員林，有家電則是使用應該跟「傳說廚具」不相上下的「遠古廚具」來炒麵！當然這不是動漫，而是真人真事發生在台灣！來看以下的介紹！

生活中心／李明融報導日前有網友發文，稱台中一間無人泡麵店的老闆會用監視器盯梢，甚至還會把沒有處理過的監視畫面PO上網「公審」顧客，引發熱議。不過有網友在7小時的店內直播影片中發現，老闆娘補食材時全程沒有戴手套和口罩，且多次撥頭髮，甚至將手伸進垃圾桶內，再掀衛生爭議。

生活中心／杜子心報導生活中許多食物其實並沒有我們想的那麼健康，例如常在滷味及火鍋中加入的「百頁豆腐」，事實上並不是蛋白質豐富的「豆腐」，而是由大豆蛋白加上大豆油製成的「高脂肪」加工食品。愛群成長診所小兒科主治醫師陳如瑩，就發文分享10大常見分類錯誤的食材。

即時中心／詹詠淇報導近期食安問題頻傳，有民眾爆料，在台北市內湖區康寧路一間食材販售店看到老鼠流竄。對此，台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁今（27）日表示，衛生局將派員前往，依《食品良好衛生規範準則》進行稽查，並針對人員衛生、病媒防治及作業場所衛生加強查核。如查獲衛生缺失事項，將要求限期改善。