白色圓盤，放入花椰菜、秋葵、紅蘿蔔，再來就是主角基隆山藥，綿密的口感，提升整道菜的味道。透抽、鮮蝦、小卷、整鍋擺得滿滿，山海搭配，令人食指大動，基隆市府舉辦「潮嚮山海基隆」業者共享餐桌，邀請在地業者齊聚一堂，要來打造資源共享平台。
餐飲業者表示，「我們今天透過這個平台，我們找到基隆在地比較少的雪白山藥，還有比較特殊的基隆一些透抽時令水產，去呈現基隆在地的原始風味。」
餐飲業者表示，「省一半以上吧，而且能見度更高 找到的廠商會更多，所有廠商產銷班伴手禮都在這個平台上，大家可以找自己需要的東西。」基隆有山、有海，山珍海味處處可見，新平台從農漁生產者、餐飲業者到伴手禮商家，共有30個不同品牌，創造雙贏機會，餐飲業者就能從中，找到特色的農漁產品，減少選購時間。
餐飲業者表示，「看到我們的產品 我們就是剛好自己去設計，客人他的接受度是可以的，因為他送禮的話，他會覺得等級會比較好一點。」
基隆市府產發處副處長鄭永陽表示，「我們透過這個平台，讓業者彼此之間做交流，希望他們產生策略結盟，或異業結盟的話，對於他們日後發展的營業額，一定會有很大的助益的。」業者們，邊享用美食，邊上台分享經驗，你有食材、我有廚藝、他會包裝，各行各業不再單打獨鬥，合力將在地特色，推廣出去。
（民視新聞／陳崇翰 基隆報導）
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