蛋行門口張貼大字報「白蛋沒了！」，消費者三番兩次來都碰釘子。
年後持續鬧蛋荒，很多業者不對外賣蛋，只賣給平日合作、預定買蛋的餐廳，只是蛋量也大砍半。
來到另一間蛋行，過去每天至少拿出20箱來賣，現在只能供應5分之1，不過這邊蛋箱還沒見底，吸引不少民眾來搶蛋。
年後雞蛋價格持平，和連假前一樣，維持在每台斤批發44元，零售47元，但攤商預估價格還會再漲，因為氣候溫差大，加上禽流感肆虐，產量直直落，生產成本跟蛋價可能會因此飆漲，而且每天雞蛋缺口，高達7000到1萬箱，供不應求。
對此，農委會對農民祭出「穩定雞蛋生產獎勵措施」，農委會主委陳吉仲表示，「每一台斤來獎勵農民3塊錢，等同一箱60塊這樣獎勵給我們所有農民。」
雞蛋平均每斤34塊半，農委會每台斤補貼3元，等於幫消費者省了3塊，這項措施從8號開始，暫時實施到2月底；雞的主要飼料，黃豆、小麥及玉米等原物料，在4月底前，營業稅5%通通減免。
另外，農委會除了將過年期間6到8萬箱，約兩千四百萬顆，原本要給食品加工業使用的庫存蛋，陸續釋放出來；也緊急從美國、日本、澳洲進口雞蛋。
陳吉仲說明，「我們預計大概日本到貨最快10天，如果澳洲大概2月底，量的部分一個貨櫃裡面大概1萬箱。」
爆發缺蛋危機，農委會提出獎勵對策，不只獎勵蛋農，也幫消費者省錢，還釋出庫存蛋，讓人人都可以享有，就是希望止住蛋荒。
（民視新聞／黃恩琳、吳東懋 台北市報導）
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