工作人員將雞蛋洗選分級包裝，忙的不可開交，但市場上的雞蛋依舊供不應求，受去年疫情跟冬天產能降低，已經快無蛋可賣，蛋農爆料，過年期間，要交給蛋商收購的雞蛋，還要被砍價格。
投訴蛋農阿吉說，「年後要開市時蛋商過來，他會要求我們有個紅盤的價格給他，跟外面市場價格，一台斤大概落差4~5元，一籃大概少100元。」
蛋農口中的紅盤價，其實就是長年跟蛋商間的潛規則，每年過年休市前，蛋農都會提前把雞蛋交給蛋商囤貨。
等開市後，蛋商就會要求紅盤價，以今年為例，過年前產地價每台斤34.5元，蛋商會要求30.5元的批發價，蛋農每台斤被砍的4元，無形中就成了蛋商過年賺的大紅包。
投訴蛋農阿吉說，「我們不要紅盤價格，蛋商也會跟我們講，很簡單就是「你們自己賣蛋」，他就不幫我們賣了，所以這其實不是雙方合意的，這其實是一種半強迫式的，是在剝削我們雞農。」
部分蛋農透露，為了銷售，不敢得罪蛋商，不過，蛋商更不想揹上「紅盤價」的黑鍋，出面喊冤。
彰化縣農業處畜產科長許天耀說，「已成立跨部會的聯合稽查小組，來主動稽查。」
紅盤價究竟合不合理，農政單位還要釐清，全台一場蛋荒，讓蛋界不公開的潛規則，意外成為焦點。
（民視新聞／喬祖豫、葉晏昇、李文華 台中彰化報導）
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