整條鮭魚小心翼翼的切成薄片，最後和紅甘、旗魚、鮪魚一起做成綜合生魚片蓋飯，再看看這盒豪華蓋飯，干貝、鮑魚、甜蝦通通有，不過，以往會放個兩到三片的鮭魚，現在只能找到薄薄一小片，那想來碗鮭魚蓋飯呢。
菜單上的全鮭品項全貼上停售標籤，受到俄烏戰爭影響，航運停擺，鮭魚進不來，價格翻漲一倍，讓9年來沒漲價過的日本料理店，也不得不停止供應。
日本料理店老闆李奕立說，「那以去年鮭魚平均價格來講的話，漲了差不多一倍，我們鮭魚的部分，叫那個鮭魚丼飯的話，我們上個禮拜開始停售。」
不堪鮭魚成本飆升而改菜單的，還有這家專賣巨無霸鮭魚壽司的餐廳，店家在粉絲專頁提前預告，3月9日開始漲，來到店前，牆上價目表上，鮭魚肚、鮭魚握壽司，都被貼上新價格，現在要吃上一口鮭魚生魚片，難上加難。
農委會主委陳吉仲表示，「鮭魚沒辦法進來的話，我們還有很多國產的石斑魚，午仔魚、台灣鯛跟我們虱目魚，歡迎大家使用高品質，而且價格又合理的國產的水產品。」
民眾說，「我想不吃鮭魚有很多選擇啦，不一定是吃虱目魚吧。」、「理論上當然是這樣子，但是可能對某些人來講，是行不通的。」、「不會啊還有別的可以吃，OK的。」
農委會主委陳吉仲建議民眾用石斑、虱目魚等國產魚替代進口鮭魚，有人覺得沒關係，有人覺得口感不同，不能一起比，怎麼也沒想到，一場戰爭會導致鮭魚之亂再起。
（民視新聞／唐詩晴、黃鈺淳 台北報導）
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