餘震不斷賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2024/04/05 15:45:52強震前預兆? 台南上萬尾虱目魚躍出魚塭水面南部中心/林俊明、林樹銘、張可倫 高雄市報導難道這也是地震前兆嗎?台南有虱目魚養殖業者,從魚塭裝設的監視器影像中發現,在4月3號花蓮大地震前兩天,魚塭裡的上萬尾虱目魚,竟然異常的躍出水面,畫面驚人,不過在3號地震過後,大批虱目魚就神奇的回歸平靜,不再亂跳。2024/03/19 18:23:39中菜融合道地台南味! 花膠龍膽煲、芝麻烏魚子捲美味上桌生活中心/綜合報導您喜歡台南美食嗎,台北有餐廳,虱目魚加入台南的醃漬西瓜綿,融合上海濃湯,吃來酸辣濃郁,另外還有烏魚子捲,味道如何一起去品嘗。2024/03/09 12:45:09黃偉哲率台南隊參加東京食品展 外銷訂單創數倍佳績南部中心/綜合報導台南市黃偉哲市長日前率領多家台南在地農漁會、業者再度進軍2024東京食品展,這幾天展區的洽談熱鬧滾滾,初步統計,現場接單金額超過3億台幣,較去年成長2.5倍,且鳳梨鮮果的接單更是超過500公噸,是去年的5倍,成果非常豐碩。2024/02/26 11:58:30流浪狗會捕魚! 多隻浪浪泡水中玩耍、抓虱目魚引民怨南部中心/綜合報導台南安南區的魚塭,被民眾拍下,成群的流浪狗下水捕魚,不過這個景象看在魚塭主眼裡可一點都不有趣,魚塭主抱怨,因為附近時常有人餵養流浪狗,導致不少浪浪聚集,還跑到虱目魚塭裡玩水,讓附近不少魚塭造成損失。2024/01/30 16:50:32虱目魚養殖戶挺過寒流還領到水產保險理賠 南市:養殖水產保險47件獲理賠668萬南部中心/鄭博暉、林俊明 台南市報導政府向養殖業者,宣導投保溫度型養殖水產保險,在這波寒流來襲時,台南市也有47件達到理賠條件,產險公司預計撥付共約668萬元理賠給付,給予漁民即時保障。不過漁民們也認為,投保的條件並不輕鬆,要不是政府鼓勵加補助,漁民投保的意願真的不高。2024/01/18 17:55:47加溫棒維持28-30度恆溫 養殖小鱷魚暖泡湯南部中心/鄭榮文、林俊明、陳姵妡 嘉義台南報導下周將有寒流來襲,全台防寒害,台南的虱目魚業者,抽地下水或是引入溫暖海水,先替魚塭增溫防寒,而氣溫變化大的嘉義,養殖小鱷魚的業者,不只加設加溫棒,還用塑膠套一格一格覆蓋住魚塭,維持28度-30度恆溫,讓這群小鱷魚,享受"泡湯"滋味。2023/12/26 12:14:08寒流!台西上萬斤虱目魚凍斃 災損大約三成、漁民含淚打撈中部中心/蔡松霖雲林報導幾天前寒流來襲,雲林海線台西的虱目魚塭也出現災損,上萬台斤的虱目魚凍斃。漁民表示,受到溫差過大影響,導致大量虱目魚還是撐不過去,紛紛凍斃翻肚,漁民只能到魚塭含淚打撈虱目魚,更擔心下波寒流報到,損失可能會更慘重。2023/12/25 18:40:10快新聞/冷死!連日低溫 西南沿海虱目魚大量凍斃即時中心/林耿郁報導近日氣溫持續偏低,西部沿海養殖漁業,也遭到嚴重打擊;據雲縣府統計,台西鄉約3萬條虱目魚,不耐低溫「翻肚」凍死;農業處呼籲漁民加強防寒措施,至於已經受損的漁民朋友,請儘速向鄉、鎮公所通報災情,以利後續發放相關救助。2023/12/24 18:53:32寒流來襲漁民防低溫寒害 養殖虱目魚業者搶收!加工廠忙翻天南部中心/鄭榮文、曾虹雯 嘉義報導氣溫越來越低,嘉義縣布袋沿海出現野生魚群遭凍死的情形,就怕熱帶魚種的養殖虱目魚被凍死,業者趕緊搶收為快,先送到加工廠,多少拿回成本;加工廠處理現在是大塞車,眼看又有等氣團要來襲,嘉義縣府啟動協助加工機制,也呼籲業者強化養殖漁業防寒措施。2023/12/09 12:32:08推廣國產魚撩落去! 漁業署副署長跳「食魚歌」.化身二廚料理鮮魚財經中心/唐詩晴、李奇 台北報導天氣變冷,少不了要食補一下,漁業署也趁著冬至前,教導國人如何利用台灣鯛、虱目魚這些國產魚,製作進補料理,尤其現在氣候回穩,水產量漸漸回穩,前陣子一度漲翻天的虱目魚,還有產量告急的台灣鯛,現在都能用平實的價格買到了。2023/11/26 23:49:46嘉義縣「海派嘉鄉味千人宴」 虱目魚吃法從頭到尾都有創意南部中心/鄭榮文嘉義縣報導嘉義縣今晚舉辦海派嘉鄉味千人宴,吸引饕客來嚐鮮,海口人辦桌就是海派,尤其布袋是虱目魚加工重鎮,不管是做成香腸、魚丸,紅燒或糖醋,加點創意,從頭到尾都能迸出新滋味。2023/11/11 18:54:31永安石斑魚節熱鬧登場 副市長羅達生化身拍賣員民視新聞/綜合報導2023大海開吃「永安石斑魚節」11日在永新漁港熱鬧登場,高雄市副市長羅達生化身超級拍賣員,與區長蔣金安以及漁會理事長何擇良共同拍賣百斤鑽石級龍膽石斑,喊價聲此起彼落熱鬧非常,最後由來自三民區的劉小姐以2萬元得標,款項扣除相關費用後將全數捐出做公益使用。2023/08/23 12:24:08台南虱目魚嶺漲價 養殖面積減衝擊產量民視新聞/鄭博暉、林俊明 台南市報導台南市的虱目魚養殖面積銳減,連在將軍青山漁港區,著名的虱目魚嶺,產地價也由每半斤80元,調到85元。業者說是因為種電,讓虱目魚飼養面積減少,而且相關成本都飆漲,不過農業局強調,供貨量減少原因多重,不光是光電廠使然。2023/08/04 18:16:28想像台灣/打造養殖漁業產業新樣貌!見證漁村女孩的翻轉力!論壇心中/綜合報導台灣擁有豐富的海洋資源,四面環海的地理位置為養殖業提供了絕佳的發展環境,而台灣的漁業,也從過去的傳統養殖方式,逐漸轉向現代化,透過科技創新和專業知識的應用,不斷提升產業的效率和品質,讓台灣成為國際上養殖技術領先的地區之一,這些成就不僅帶動了台灣整體的漁業產業發展,也促進台灣在國際市場上的競爭力。2023/08/02 13:17:13拓展內銷市場 台南優質虱目魚全聯大潤發買得到民視新聞/綜合報導為推廣在地優質虱目魚,台南市政府首次與全聯及大潤發攜手通路促銷活動,台南市長黃偉哲今(2)日主持宣傳記者會時表示,台南虱目魚美味營養通人知,歡迎全國消費者來二大通路搶便宜。黃偉哲表示,台南是虱目魚的故鄉,從魚皮、魚肉、魚肚到魚腸,都深受消費者喜愛,可說是煎、煮、炒、炸都鮮甜美味。黃偉哲特別感謝漁業署協助,不論是維持虱目魚價格穩定,或是拓展通路與推廣行銷等工作,都與南市府協力合作,2023/07/08 15:33:22阿堂鹹粥漲價130→300元!她曝「2008年價目表」網嘆:小吃的定義變了生活中心/周希雯報導台南知名小吃店「阿堂鹹粥」用料實在,深受觀光客和在地人喜愛,不過近年因多次漲價引發爭議,日前更是直接刪除260元魚肚鹹粥,除了綜合粥從160元漲到180元,點餐方式改為「180元粥底+120元魚肚或魚皮」形式,等於變相漲價成300元,惹得許多民眾不滿。這兩年的漲價頻率之高,讓一位旅遊部落客有感而發,並貼出2008年的價目表感嘆:「經過15年,130變成300」。2023/06/03 17:55:34養殖成本飆升 平民美食虱目魚兩年半漲逾六成民視新聞/林俊明、陳姵妡 台南報導掌聲響起,平民美食虱目魚也漲翻天,肉質鮮嫩的虱目魚是不少饕客的最愛,但最近民眾也明顯感覺,價格三級跳,因為根據農委會資料顯示,虱目魚拍賣價,2年半就漲了60%多,就連店家也很無奈,光是這一年來,一片虱目魚肚的成本上漲將近50%,店家也只能調整價格。2023/03/07 17:07:08翁章梁率團赴日 嘉義優鮮拚外銷民視新聞/黃美慧 陳家祥報導亞洲規模最大的東京國際食品展今天盛大開幕,台灣館有九個縣市政府參加,嘉義縣長翁章梁也親自率團,帶著八家嘉義優鮮業者遠赴日本,希望透過平台跟世界通路連結,爭取國際訂單。2023/03/02 11:52:37多人共食 = 台灣人常態? 8人吃1碗粥掀議 冰店老闆曝「更誇張經驗」生活中心/綜合報導不少民眾喜歡在連假期間安排出遊,並且好好品嚐在地美食,這也連帶讓知名店家,在用餐時段會出現大排長龍的情況。不過,在台南有民眾1家8口,前往某間鮮魚湯店消費,只點一碗虱目魚粥共食。老闆見狀請他們不要佔桌,沒想到卻遭惡意給1星負面評價,事後則引發大量討論。對此,台南一間冰店業者也在社群上透露,指出「共食」其實在台灣很常見,並分享自己遭遇的誇張情況。2022/12/13 18:07:22飄香37年退休了!南機場虱目魚粥年底熄燈 老顧客不捨台北最強魚腸生活中心/李國綸報導南機場夜市範圍規模雖小,但論美食完全不輸其他大型觀光夜市,它雖然名為「夜市」,但各時段都有不同的攤販,隨時準備溫暖顧客的胃。在地經營37年的邱丘台南虱目魚,近日公告即將在年底結束營業,老闆娘決定好好享受退休生活,消息曝光後讓饕客們相當不捨,直說不知道以後早餐該怎麼辦,還說「台北最好吃的魚腸要沒了」。2022/12/10 13:34:04虱目魚文化節強勢回歸! 海鮮宴席開120桌被秒殺民視新聞/廖錦雄、陳俐臻 高雄市報導高雄彌陀區公所及漁會主辦的虱目魚文化節,周末熱鬧登場,開幕典禮邀請高雄市長陳其邁一同見證漁船載滿虱目魚進港,象徵漁獲豐收,現場也有市集跟手作體驗等活動,還有虱目魚海鮮宴,今年席開120桌已經全數被訂滿。2022/09/25 17:01:18首屆虱目魚選美 冠軍「虱貴妃」BMI7.3最肥美(民視新聞/林俊明 台南市報導)台南虱目魚文化季「虱藏美味」於七股開跑,這次特別舉辦虱目魚選美比賽,選拔首屆尚肥美的「虱貴妃」,標準是按照人體BMI(身體質量指數)值計算,冠軍虱目魚養了三年,體重4.33公斤、身長77公分、BMI7.3。2022/09/19 12:26:03台南虱目魚群「震亡」 漁民損失粗估達數十萬元民視新聞/林俊明 陳姵妡 台南報導全台連環震,台南仁德區與高雄湖內區交界的魚塭,竟出現虱目魚因強震驚嚇,大量跳上岸,在彈跳跟推擠中造成魚群死亡,讓漁民損失慘重,一池就有2-300尾即將收成的虱目魚跳上岸,整個地區,損失粗估數十萬起跳。2022/09/11 19:01:16虱目魚跌價!阿堂鹹粥漲260元挨罵 老闆霸氣:食材若漲會繼續漲生活中心/巫旻璇報導台南名店「阿堂鹹粥」因為一碗魚肚粥上漲到260元,加上店內被爆出不主動開發票,疑似有逃漏稅,遭網友刷一顆星負評,引起外界討論,近日則有同業表示,虱目魚已經降價,對此,第二代老闆張春堂今(11)日接受媒體訪問指出,目前虱目魚、土魠魚等魚類食材,價格都是翻倍漲,並不會因為價格稍稍降幾塊錢,就調整店內價,還提到未來如果食材繼續漲,一樣會考慮漲價。2022/09/09 15:42:26阿堂鹹粥老闆嗆「老台南」才吃!中秋連假7組客人「僅1.5組在地」生活中心/綜合報導台南美食「阿堂鹹粥」先前因魚肚粥漲至260元,遭到大批網友狂灌一星評價,讓業者相當無奈,表示是因為進貨成本狂漲,也進一步強調自己的鹹粥是「老台南在吃的」,認為自己不會在乎外界如何評價。在中秋連假的第一天,阿堂鹹粥外仍出現排人潮,但7組僅有1.5組在地客人,仍是觀光客居多。2022/09/07 10:22:55阿堂鹹粥不滿「只有我要開發票」!國稅局大打臉:「這些店」都有開生活中心/許沛汶報導台南名店「阿堂鹹粥」因為一碗魚肚粥上漲到260元,又被爆出逃漏稅一事,遭網友猛刷一顆星負評,引起南區國稅局的注意。老闆張春堂得知後,相當不服氣,表示「為什麼只有我?為什麼全台南市都不用開?」。對此,國稅局也給出回應了。2022/07/24 17:44:42產季延後一個月 虱目魚量少價揚 漲幅34%不曉得你有沒有發現到,最近虱目魚好像變貴了。今年因為魚苗進口晚,虱目魚養殖期延後,導致產季從七月初延後到八月初。現在的虱目魚量只有去年同期的一半,量少價格自然上揚,一公斤漲了快30塊,漲幅約三成四,小吃店家也只能跟著漲價。2022/03/24 14:22:20台南「正港小吃」當地人竟不碰?掀2派網友大戰:好吃難吃的差很多生活中心/周孟漢報導肉質細緻又富含高營養價值的「虱目魚肚」,是不少老饕喜愛的台灣美食。不過,您有聽過「虱目魚腸」嗎?事實上這是道正港南部料理,但近日就有台南網友發文,表示自己只吃虱目魚肚,直喊「虱目魚腸是什麼碗糕啊!怎麼有人敢吃」,文章曝光後,引發網友正反面討論。2022/03/19 20:00:02虱目魚「漲」聲響起 魚肚價格悄悄漲5元台南人熱愛的國民美食虱目魚,也「漲聲響起」了,台南的虱目魚,由於現在產地價,虱目魚已經從每台斤43元漲到60元,因此光每片虱目魚肚的成本就漲了12元,現在連最大產區的學甲,當地店家都受不了成本壓力,將每片魚肚調漲5元。2022/03/11 19:55:03不怕鮭魚荒!虱目魚也有生魚片 背鰭肉口感不輸鮭魚台灣不少人愛吃生魚片,但你聽過虱目魚也能生吃嗎,最近受到烏俄開戰影響,進口鮭魚不足,現在台南有養殖業者,利用水產技術,讓虱目魚的「背鰭肉」達到「生食級」,口感也不輸鮭魚。 1234 目前頁數 :1/4 熱門新聞 熱門關鍵字