柯文哲被告新國會風雲賴新內閣青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2018/08/28 18:37:51雨炸台南 瓜爛虱目魚跑光慘賠連日豪雨重創,台南將軍區生長期只有兩個月的西瓜,等不到瓜熟蒂落,根葉全被泡爛;麻豆養殖漁業更是損失慘重,有業者虱目魚正準備交貨了,因為魚塭淹水,魚群跑光,一夕之間損失300多萬,而他9年前八八風災也是受災戶,家中養的3、4千頭豬都淹死了!2018/08/27 18:37:24普度超狂供品!擺滿龍蝦、帝王蟹澎派海鮮來看這場超狂普度。彰化芳苑鄉一家宮廟,中元節當天發揮討海人的霸氣,供桌上不只三牲素果,還準備了波士頓龍蝦、帝王蟹跟紅蟳、虱目魚等超澎湃的海鮮料理,畫面被信徒PO上網,引發熱論,有民眾戲稱,好兄弟吃完供品,可能都要痛風了!2018/08/27 18:17:22虱目魚損1.2億元!小吃店每月成本墊高3萬元這回豪雨轟炸南台灣,不只農產品,漁產也損失慘重,光是虱目魚的災損金額就超過1億2000萬元,這讓虱目魚專賣店相當緊張,因為現在採買,每片魚肚漲了5~8元,加上其他魚皮、魚肉等原料,一個月成本墊高將近3萬元!不過業者先自行吸收,但如果3個月後價格還是沒有回穩,考慮要調漲5元。2018/08/27 11:56:50台東竟抓到虱目魚! 魚游300公里意外成為居民禮物熱帶性低氣壓來襲,南台灣雨下不停,到處都傳出災情,台南麻豆區因為淹大水導致魚塭水滿溢,大批虱目魚脫逃後竟然沿著海岸線往東部海域游了數百公里,游到台東最北端的長濱鄉烏石鼻港,當地民眾開心撈魚,每個都撈了20、30條,直呼是天上掉下來的禮物。2018/08/03 17:27:31虱目魚產量增 產地價跌一斤35元南台灣的虱目魚進入產季,今年因為氣候關係產量增加,虱目魚的內銷價格一斤跌到35元,比去年40元還要便宜,之後進入盛產期產量會更多,養殖業者擔心價格恐怕還會下跌。但記者實際到小吃攤走一遭,發現虱目魚的料理並沒有因此調降,所以想撿便宜,恐怕還是得自己上魚市場買最划算。2018/07/26 18:17:28流口水料理!鳳梨、西瓜可以這樣吃天氣熱,不少人沒有食慾,台北有餐廳,排骨加入鳳梨皮發酵的酵素,清爽酸甜,還有西瓜綿蒸魚,不只吃進美味,也吃到農家菜惜食的精神。2018/07/25 17:17:16虱目魚、臺灣鯛、鱸魚盛產季!現在吃「正當時」接近中元普渡,不少家庭主婦已經開始煩惱祭祀要用的「三牲」,而裡頭包含的鮮魚,有「全餘」好兆頭,而近來剛好是國產虱目魚、臺灣鯛、鱸魚的盛產季,不只外型漂亮,價格也很親民,至於要怎麼挑選鮮魚和料理?來看我們的報導。2018/06/27 18:07:50吉祥物虱目魚小子多奇特?日本遊客「嚇到吃手手」有一位旅台的日本人,日前在台南北門拍了一段影片參加網路活動,影片中的主角是當地的社區入口意象虱目魚小子,他形容看到覺得恐怖也噁心,無法理解台灣人為什麼要把虱目魚和人合併在一起?由於他的表情相當誇張搞笑,引來不少網友點閱,但影片最後他還是推薦日本人,也能來看看這噁心的可愛吉祥物。2018/05/06 18:07:09地表最澎派牛肉麵! 蚵仔、虱目魚肚、白蝦滿滿一碗牛肉麵大家都吃過,但你吃過「海鮮」牛肉麵嗎?嘉義縣布袋鎮有一家川味牛肉麵店,在傳統的牛肉麵裏加入了當地的蚵仔、虱目魚肚、白蝦等等海鮮食材,海陸聯手出擊,非常豪華。另外還有一家牛肉麵店,牛肉不是用燉的,而是清燙的,彷彿是台南清燙牛肉湯的升級版。2018/02/06 12:32:39雲林沿海養殖虱目魚凍斃7成 漁民低溫捕撈寒流也讓養殖漁業出現災情,雲林沿海,寒流期間低溫不到10度,讓在口湖的虱目魚養殖池虱目魚凍死了7成,漁民只好冒低溫搶收捕撈凍死的虱目魚,心也跟著淌血。2018/02/02 16:40:49布袋虱目魚凍死 七股魚塭引活水禦寒寒流又要來襲,嘉義台南沿海一帶的養殖業者,才驚魂甫定,沒想到強烈寒流又來,趕快加緊防寒工作保護虱目魚,不過一早出現6、7度低溫的布袋鎮,已經出現大量虱目魚翻肚暴斃,逼著業者頂著寒風,趕快下水搶收,就是怕這一波寒流,有更多虱目魚暴斃會損失更多。2018/01/16 17:30:22寒害漁損近千萬 陳亭妃:應個案認定助漁民前幾天的寒流過後,台南市的養殖漁業,虱目魚、草蝦大量凍傷,損失慘重,根據漁業署統計,最嚴重的台南,漁損9百多萬,不少民意代表都為此為養殖戶請命,立委陳亭妃就向農委會提出,應該採個案認定,協助漁民度過難關,她也到魚塭,第一線關心養殖戶。2018/01/14 15:48:19嘉義低溫虱目魚凍傷 已搶收40多噸連續多日低溫,昨天(13日)嘉義清晨更出現4.7度的狀況,創入冬以來平地低溫紀錄,虱目魚養殖戶哀鴻遍野,只能先把凍傷還活著的虱目魚撈上來,將傷害降至最低,嘉義縣長張花冠說,至少已經撈了40幾噸,也拜託加工廠加班幫忙,能收多少算多少。2018/01/12 17:21:10寒流肆虐 七股混養池虱目魚大量凍死寒流發威,台南市文蛤養殖重鎮的七股、將軍等地區,先傳出了淺坪的文蛤混養池裡的虱目魚,因為水位較淺而大量暴斃的狀況。受寒害影響的養殖面積,超過百公頃,已經通報50多件,養殖農們得忍受酷寒,心酸的泡在池裡,清撈被凍死的工作魚,無奈的心情全寫在臉上。2018/01/12 16:00:45寒流低溫多日 台西虱目魚紛傳翻肚凍斃入冬最強寒流來襲,許多人難受,雲林養殖漁業也遭受寒害波及!連日氣溫都低於10度,台西鄉的養殖虱目魚,陸續出現翻肚凍死情況,由於氣象報告,晚間氣溫將持續下探,能不能安然渡過?今晚是關鍵期。2018/01/05 11:41:33大概沒有一個城巿像台南那般會吃虱目魚了─阿星嬤虱目魚粥如果把虱目魚抽離,台南大概有許多人會成餓莩,虱目魚是台南庶民料理中最重要的聖品之一。離開台南,其他縣巿的虱目魚餐實在很少及格者,除了新鮮度不足外,處理者大都不夠用心,食者也不太計較,就很難形成一種虱目魚的飲食文化了。虱目魚的正確說法為「麻虱目魚」,從考證上,不管是平埔族語言的「麻薩末」或西班牙語的Sabador都較為可信,至於所謂鄭成功問這是「什麼魚」而衍化為「虱目魚」,純屬行銷手法,瞞騙無知的人2017/11/21 23:49:15鞋子不只要好穿 看三位年輕人如何賣鞋玩創意!隱身在台南大武街的一家 3 0 年老鞋廠,一樓有個小小展間,再往內部走就是台灣師傅幾十年來製作手工鞋的地方。清晨一早來到鞋廠,聽三位不到 30 歲的年輕人充滿朝氣的說起「HoQin 好穿」的賣鞋創意。大姐 Sarah、二姐Debbie、小弟 Phil,三姐弟分別在英國倫敦唸時尚採購、產品設計及鞋履設計,三姐弟從小在家裡的鞋廠長大,對鞋子開發、設計、製作都不陌生。在倫敦接受創意文化的洗禮,因此回國後2017/11/07 16:40:17虱目魚不是只能煮米粉 達人教你這樣吃!一般虱目魚不是乾煎就是煮湯,今天帶您來到高雄來品嘗不一樣的吃法,老闆用虱目魚取代豬肉,做成水餃或是紅油炒手,還可以切成條狀下鍋油炸,做成香酥的炸魚柳,拿來包成捲餅,非常獨特,老闆說就怕大家吃膩傳統的虱目魚,才會想用創新的手法,希望能把虱目魚發揮光大。2017/10/24 17:09:07台日合併虱目魚拉麵 滿口甘甜鮮味虱目魚湯是常見的小吃,不過,台北有餐廳,老闆用大量虱目魚骨,熬出清澈魚湯,還原小時候的味道,再融合雞湯,完成一碗台日混搭的虱目魚拉麵。 01234 目前頁數 :4/4 熱門新聞 熱門關鍵字