連鎖加盟展週五盛大開幕，現場擠滿了民眾，每個人手上拿著一大疊資料，和廠商坐下來洽談，就是想要找機會，要自己開店當老闆，賺進一桶金。
民眾說，「覺得這也是一個商機，我說來看看也不錯啊。」、「做小吃類錢比較剛剛好，太多錢投下去，疫情又危險。」
參展廠商以餐飲業為主，其中早餐店和手搖飲店數量多，就有業者祭出優惠，只要民眾先付加盟訂金，就把金額放大120倍，送原物料和模型，希望今年能加開30間店，達到170家門市的規模。
連鎖手搖飲發言人楊心慈說，「整個加盟體系來說，它整個設備裝潢，和教育訓練都包到好的狀態下，他其實是比較好入門的，而且他只需要35天的教育訓練，他就可以上手開店。」
只要輕點一下螢幕，送餐機器人就能把餐點送到桌邊，拿走餐點後會自動離開，能幫業者省下3~4個人力，經歷過疫情，許多店家也轉變經營模式，開始採用自動化設備，像是有80年歷史的便當店，也引進自動販賣機，可以讓便當保持在60度，民眾透過機器點餐，隨時都能拿到熱騰騰的便當。
連鎖便當執行長林峰說，「大家對於出來出門用餐，或者是取餐這件事情會有一些顧慮，所以我們引進這台便當販售機，它有幾個好處，第一個它可以保溫，所以能夠讓大家拿到的便當是有溫度的。」
連鎖加盟促進協會理事長吳永強說，「開店其實是很難應付這樣這麼大的變化，加盟總部的支援，其實它在應變跟配合，譬如說物價上漲，總部怎樣來吸收，從規模經濟跟多樣化的產品來做調整，這都是因為大家都看到了需求。」
面對國內的物價飛漲，想創業的人多少會怯步，因此想透過連鎖加盟來減輕壓力，協會預估，這次展覽能創造一萬多個工作機會，3億市場產值，希望能在後疫情時代，帶動經濟復甦。
（民視新聞／楊思敏、黃鴻宇 台北報導）
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