將熱水注入咖啡粉中，香氣立刻撲鼻而來。不過，以後還要喝到這款經典咖啡，恐怕難了。
業者發出聲明表示，南西門市將營業到3月24日、華碩立德店將營業到4月1日，就要和大家說再見，不少老客戶聽到消息，都覺得很可惜。
民眾說，「很可惜，它突然這樣關店，其實忠實的客戶會覺得蠻難過的，以後到這邊就沒有很好的咖啡可以喝。」、「所以我要每兩三天就要來喝一下，懷念一下。」
其實受到疫情影響，2021年到現在，不少知名咖啡店都退出市場，像是永康街的卡瓦利咖啡去年7月熄燈，8月份連世界咖啡館VWI和中山商圈的蘑菇咖啡、也撐不下去、今年2月還有大同區的文青咖啡館也吹熄燈號，專家分析，疫情下咖啡商機也面臨嚴峻挑戰。
行銷專家胡恒士說，「咖啡CP值高不高，或者有沒有得過冠軍，第二個點心差異化，是不是大家為了吃點心，而去你的店裡面，而不是單純選擇喝咖啡，第三個就是服務的差異化，你還是只能在店裡喝咖啡，還是能直接外送後，還能現煮咖啡給你喝。」
儘管台灣一年咖啡商機高達800億元，但疫情影響加上競爭激烈，想要撐下去不只消費者要捧場、業者口袋也得夠深，抵得住房租、人事壓力，才能比氣長。
（民視新聞／黃芷琳、郭文海 台北報導）
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