去骨雞腿排，表皮煎到金黃酥脆，雞腿肉厚實Q彈，這家開了12年的雞腿便當店，首度捨棄進口雞改用本土屏東雞，因為最近進口雞肉缺貨、大漲價。
便當店業者黃小姐說，「疫情塞港貨進不來，進口雞腿很不穩定，我們就沒辦法維持品質，現在漲10元裡面有，5-6元是雞腿的錢。」
改用本土雞的代價就是成本高，過去一隻雞腿成本大約28元，本土雞腿要價40元，加上沙拉油、食材、包材通通漲，小店撐不住貼出公告，3月起調漲一成，但這恐怕只是冰山一角。
往上游追，雜糧行賣的進口黃豆，這個月每台斤漲5元；小麥、玉米、麵粉、洋薏仁、蕎麥粉也調漲，最誇張的是沙拉油，一桶18公升，從570漲到900元，而且幾乎每個禮拜都調漲，雜糧行業者哈囉說，「廠商都說因為原物料沒有，來的沙拉油比較少。」
前所未見的漲幅，恐怕還沒完，紐約時報報導，過去5年，俄烏合計出口全球大麥32%、小麥近30%、玉米17%，還有七成五葵花油，俄羅斯還是全球最大肥料出口國，供應量佔15%；兩國開戰短短一個月，原物料已經飆漲兩到三成。
聯合國秘書長古特雷斯表示，「烏國人民正在承受人間煉獄，影響迴盪到全世界，包括糧食能源和肥料價格飆升，使全球遭受飢荒威脅。」
疫情爆發後，全球飢餓人口增加18%，多達8.11億，聯合國估計，俄烏開戰後，挨餓人口恐怕再多1310萬人，如果在農民春耕前不能停戰，大宗物資、肥料繼續漲，隨之而來的就是全球糧食危機！
（民視新聞／王嘉琳、張庭翔 台北報導）
更多新聞： 賽車教父廖老大 再嗆中網紅杰尼龜車速造假
