碗底鋪上麵條、蔥花、切片牛肉，再淋上濃醇湯汁，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉麵，光是味道，就令人食慾大增。
鬆軟芋頭，新鮮小卷，搭配Q彈米粉，一口嘗盡基隆大海的滋味，一道道招牌料理，都來自老闆吳俊賢，以前的他，挽起袖子就是揍人，但現在卻能變出一桌山珍海味。
基隆海景咖啡廳老闆吳俊賢說，「從拳頭到鍋鏟，有時候朋友也是常常在開玩笑，以後你打架是不是要拿鍋鏟出去啊，我就說那個年紀已經過了啦。」
朋友間的玩笑，其實半真半假，44歲的吳俊賢，年輕時個性海派、喜歡打抱不平，讀基隆商工時，以打架出名，三不五時就到教官室報到，高一下就累計了兩大過、兩小過，眼看馬上面臨退學邊緣。
基隆海景咖啡廳老闆吳俊賢說，「那時候還被稱為地下教官，學校有一些事情，不是在檯面上的都是由我去處理，第二個學期要開學前，我就已經被通知要被退學。」
連吳俊賢自己都做好最壞的打算，但導師洪祥仁沒有放棄他，擔心他一離開學校，就會誤入歧途、混兄弟，因此在校務會議上，力排眾議，寫保證書，讓吳俊賢獲得留校察看的機會。
基隆海景咖啡廳老闆吳俊賢說，「老師在開教評會的時候，就力排眾議把我保下來，慢慢的把我帶向正軌。」
時任班導洪祥仁說，「很體會這類型的小孩子，因為自己以前也是苦命小孩，那我就再盡我最後一次努力，去寫個保證書，留下來之後沒想到就變了。」
老師的鼓勵，讓吳俊賢非常感動，不只順利畢業，繼續升學。原本從事資訊業，疫情期間他回基隆開餐廳。
紫色房屋、黃色木牆，一覽無遺的海景，只要是母校師生來店裡用餐，他一定熱情招待。因為沒有當年的恩師，就沒有現在的他。
（民視新聞／陳崇翰 基隆報導）
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