蚵仔殼剖開，又肥又大的蚵仔，正是嘉南沿海一帶最肥美的象徵。目前正值蚵仔的產季，但蚵農們卻笑不出來，直言目前市場上充斥著大量的越南蚵，冒充東石蚵販售，但因為台灣蚵和越南蚵屬同一品種，不但外觀無法分辨，連用儀器也辨別不出來。但越南蚵進口數量從2016年的5公噸，到2020年飆升到1306公噸，大幅成長了260倍，因為價格低廉，已經嚴重衝擊本土蚵仔行情。去年一台斤160元，今年只剩下130元，不少蚵農為了迎合越南蚵，只能降價。越南蚵大舉銷台，更傳出有不少其實是中私的中國蚵，低價傾銷下，台灣蚵幾乎被打趴在地，產值萎縮十億元，蚵農呼籲政府提出解決方法，否則以後想吃到台灣蚵會越來越難。（民視新聞／林俊明 台南市報導）
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