一塊塊芋仔冰,有芋頭、芝麻、桂圓、各種口味,放進保溫箱,再放入乾冰,確保一路冷藏。從台中送達東引各個據點。
東引指揮官賴政豐少將,本來在台中大里的營區當主管,調升到東引當指揮官,非常體恤官兵,對大里的芋仔冰,念念不忘,透過議員好朋友代購30盒,要犒賞官兵,沒想到老闆一聽,大方說要請客。
第二代芋仔冰老闆林士賢說,「我想說趁這個機會,送我們的芋仔冰給官兵消消暑,也是很不錯的體驗。」
台中市議員林碧秀說,「送冰到前線請官兵吃,這個義舉活動能做得很圓滿,我覺得很開心。」
其實這家芋仔冰的第一代老闆林寅,還是蔣經國的民間友人,1975年,當時的台灣省主席謝東閔,請他吃芋仔冰,蔣經國一吃讚不絕口,決定要來拜訪這家店,看他的製冰過程。
老闆娘張淑說,「他第一次來就說,怎麼這麼好吃!就爬到樓上工廠看,很乾淨!他稱讚製作過程很乾淨,也很真材實料,因為我們芋頭都在現場做,他都有看到。」
此後,蔣經國經常來訪,老闆成為他「11個民間友人」的其中一個,還受邀到總統府參觀。現年80多歲的老闆,想起當年的蔣經國總統,情緒還很激動。
第一代芋仔冰老闆林寅說,「大里草湖的芋仔冰,受經國先生照顧很多,很懷念他!老闆娘張淑,他如果談到經國先生,老闆娘張淑,喉嚨會哽咽!」
這家芋仔冰城,在地經營40幾年,不只好口碑,老闆熱心公益,芋仔冰的背後,還有一段充滿情義的故事!
(民視新聞/李坤錫、李柏瑾 台中報導)
更多新聞: 這麼派?機車行廣告牌「售」少1筆 變2字網笑歪:難怪不好賣!