中國禁運台灣石斑魚，嚴重影響南部養殖戶，石斑魚出貨的旺季就在七、八、九月，國人全力行動支持本土石斑，但是，如何挑選石斑？一般民眾沒有經驗，專家提供幾個小技巧，飯店主廚也教大家，如何料理出鮮美的石斑魚。 更多新聞： 台積電還沒探底？分析師曝「1神祕數字」：跌深還是會反彈 前陣子中國禁止我國石斑魚輸入，現在國人通通用行動來挺本土石斑養殖業者，市場的婆婆媽媽們卯起來買，具有高度營養價值的石斑魚。而如何挑選石斑魚，專家說要注意這幾個地方，魚眼不混濁、魚腹肥大、魚鱗完整，身上黏液多以及魚肉觸感摸起來硬。（民視新聞／高雄屏東綜合報導） 更多新聞： 台中第五市場人氣旺 百元菜色銅板價帶回家
