快新聞/搶攻中秋預購潮 業者循古法推蘇州月餅

中秋節九月才到,但現在飯店業者已經陸續端出月餅禮盒,搶攻預購潮!像是皮薄酥脆的蘇州月餅,除了傳承經典古法,還調整配方比例,雖然原物料上漲,不過業者在食材成本、品項組合上精打細算,因此價格並沒有上漲。

更多新聞: 快新聞/北市都更中心前副執行長恣意調薪坐領百萬 監察院糾正北市府

福華飯店手工製作的蘇州月餅禮盒,包括咖哩和香蘭腰果口味,減醣減油,雖然麵粉、奶油等原物料喊漲,不過業者平衡食材比例和產品組合,讓禮盒價格持平。而台北美福也攜手英國皇室御用茶品牌,以伯爵紅茶搭配6款風味月餅,晶華酒店則推出流芯內餡的桃山月餅,各家飯店祭出預購優惠,搶攻中秋商機。

(民視新聞/鄭筑勻、郭文海 台北報導)

更多新聞: 快新聞/蔣萬安「佛系打選戰」傳泛藍棄蔣保黃 陳時中:不輕忽任何對手