天氣真的好熱，讓全台冰店銷量大幅成長，尤其講求古法手工製作配料的冰店，就有一群死忠老饕來光顧，位於新北永和的「冰的熱的」，老闆閻國桓原本從事旅遊代理商，五年前辭職後，決定傳承家中長輩的好手藝，跟遠房親戚小龍兩人一起開冰店，而且從黑糖汁，到粉粿、蒟蒻、杏仁凍，都是他們手工熬煮而成，口感相對天然。 更多新聞： 大熱天手工割稻 年輕學子體驗先民耕作辛勞 老闆閻國桓說，考量現代人注重養生，因此他們保留傳統的做法，但在食材上盡量少加糖，吃起來較無負擔，雖然每天光是備料，就要忙到凌晨一兩點，隔天還要在開店前四個小時，提早來製作配料，更得在高溫廚房中忍受炎熱，但他們卻樂此不疲，只希望把自己手中的好味道，讓多人知道，現在也慢慢做出口碑，甚至有客人，特地從桃園殺過來，就是為了吃上一碗他們家的冰。（民視新聞／記者易俐廷 黃鈺淳 新北報導） 更多新聞： 不發瓶裝水 雄獅、雲品推永續旅遊
