「幸福蒲燒鯛魚」便當由台鐵局高雄鐵路餐廳陳佳雯營養師以歡迎「回嘉」，品嚐原始家鄉味」為便當設計主題，選用雲嘉南地區盛產的「台灣鯛」為主菜，日本人認為魚肉最為上乘者稱為「鯛」，「台灣鯛」在日本又稱為「泉鯛」，「台灣鯛」代表高品質之魚，適合作為喜慶場合的菜餚或遊子歸來的家宴，亦可傳達慶祝嘉義車站減法美學成果之意。
這款便當以「輕食」料理保留食物的「原始」味道，呼應嘉義站減法美學「簡化到原始古蹟美麗的狀態」的改造理念。配菜特選嘉義盛產的當地特色食材，包含盛夏必吃的爽口糖漬蓮藕、阿里山特色的筍片、龍鬚菜，以及色彩繽紛的甜椒、最後再搭配酸酸甜甜紫蘇梅，為美味體驗畫下完美句點。
「幸福蒲燒鯛魚」特色便當販售通路有兩處，7月29日起至8月14日在嘉義車站（前站）台鐵便當店，每日中午11時40分及傍晚自16點整限量開賣；8月5日起至8月14日「2022台灣文博會在高雄」展覽期間，高雄流行音樂中心海豚04館的「台鐵便當行動餐車」也買得到，販售時間為每日11至18時，每份售價100元。
（民視新聞網／綜合報導）
更多新聞： 快新聞／高雄造船工「職場接觸者定序為BA.2」 羅一鈞：擔心BA.5在社區有傳染鏈
