展開麵糰、用手拍方式增加披薩酥脆感!接著抹上特製辣椒番茄醬,還有還有重頭戲:杏鮑菇和炸過的大腸!
經過高溫400度烘烤,飄出陣陣香氣,一口咬下這道取名為"腸兒奔月"的創意披薩,卡茲卡茲的脆皮大腸在嘴裡化開,業者瞄準中秋連假的聚餐商機。
民眾說,「我們剛剛有點了,嫩嫩脆脆這樣。」、「結合中西式的餐,滿有興趣的,現在疫情那麼嚴重,可能在家裡點個餐吃一吃。」
披薩品牌研發部經理陳世偉說,「台式熱炒口味跟義式披薩,做不一樣的火花,今年特別推出預購活動,銷量的部分,跟去年比成長兩到三倍左右。」
看好外帶市場,像是TINO'S披薩祭出創意台式口味腸兒奔月,陽光皇后則是在連假三天推出鹹甜兩種口味披薩促銷優惠,還有連鎖品牌必勝客,用地瓜做成11顆月亮放在披薩上,另外還有月見披薩盒外帶買大送大,外送買大送小。
披薩品牌店經理林泓宇說,「我們這次中秋推出的活動兩種品項。」
吃蟹的季節有日式鱈場蟹搭上柴魚片風味,想來點甜的,還有堅果、葡萄乾搭上起司蜂蜜,各業者絞盡腦汁推促銷,無非就是希望消費者買單!
民眾說,「家裡的人一些孩子都喜歡吃,我們家有三代同堂年輕人喜歡吃。」
今年雙北河濱禁止烤肉,而且燒烤店也一位難求,披薩品牌趁勢推出創意口味,不管是腸兒奔月、還是月亮披薩,無非要藉中秋節、炒熱話題。
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