民視新聞／王嘉琳 張庭翔 台北市報導
中秋連假將至，烤肉食材、鴨蛋都達到用量高峰，中華民國養鴨協會前事長陳自成表示，年初飼料漲、飼養成本高，許多小型養鴨場棄養，導致現階段國內鴨蛋產量比往年同期少25%到30%，
中秋鴨蛋季節性爆炸需求，全台皮蛋庫存僅剩三分之一，甚至有皮蛋出廠天數不足30天。產地鴨蛋價格今年2月才38元，3月中每台斤40元，現在已經來到每台斤43元，下游盤商每台斤賣到65元，可說是近來新高價位。
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除此之外，雞蛋受到天候變化大、開學需求量大出現缺貨情形，批發蛋行老闆娘表示，這幾個禮拜每週平均少100箱蛋，調貨又增加不少成本，幾乎沒賺頭，好在雞蛋價格還算穩定，從7月中以來產地售價每台斤落在42.5元，下游零售價每台斤52元。陳自成表示，疫情趨緩加上開學，雞蛋需求量只會越來越多，就算進口也難以補足缺口，價格能持平就不錯了。
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