拿起桌上透明水杯，蹶嘴、歪頭通通來，參賽者有的面無表情，有的嚐了好幾口，欸，奇怪怎麼味道都一樣？
比賽來到最終回，參賽者越變越少，品水難度也越來越高，總共分成四關參賽者必須把一般來說無色無味的水，分出酸甜苦鹹鮮，有的關卡還必須嚐出「鈉、鈣、鎂」等礦物質，有人喝水喝到懷疑人生，最終25取3，3名冠軍並列第一。
第一關遭淘汰者說，「我不知道是我的問題還是他們真的好強，我真的喝不出來。」
冠軍得主說，「完全沒有練習，其實也是可能運氣好啦，市售瓶裝水我可能都喝過，所以就憑印象寫。」
參賽者參加台灣首屆尋找品水師大賽樂在其中，原來國際上還真有個叫做品水師的職業，靠著敏銳味覺拿到專業證照，有些在米其林等級的餐廳中工作，年薪上看百萬。
國際認證品水師陳冠豪表示，「今天來的參賽者，基本上他們味蕾我覺得他們是都還滿敏銳的，有些客人他不喝酒，他說要怎麼不喝酒狀態下，能夠品嚐出很珍貴的米其林料理，他會用水的方式去搭配餐點。」
台灣水務產業發展協會理事長黃志彬表示，「推廣品水這樣的文化到我們的民間去，因為每個人都知道我們都喜歡喝好水，但如何喝好水，如何喝了以後知道水質是什麼狀況，那如何選擇你所需要的瓶裝水也是一門學問。」
目前在台灣有60位認證過的品水師，用舌尖出百味，也藉此了解水在茶、咖啡和料理上的多元應用。
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