「台灣巧克力節」屏東登場 結合在地農特產碰出新滋味

民視新聞/洪明生 屏東報導

屏東可可,台灣巧克力節,今天(29日)在屏東萬巒的可可園區熱鬧登場,現場吸引數十家可可業者參展。業者將可可發揮的淋漓盡致,不只和在地的農特產結合,做出不同風味的巧克力,還將可可籽、可可殼加以利用,變成手工皂、可可可樂等等創意產品,讓人驚豔。

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「屏東可可。台灣巧克力節」在屏東可可園區熱鬧登場,一走進會場,立刻聞到濃濃的香甜味。

導覽人員說,「這個瓢蟲這些花朵以及青蛙螳螂,全部巧克力做的。」

這個造景從泥土到樹幹和青蛙、獨角仙,全部都是巧克力做成的。另一邊的展售區更是人潮洶湧。

民眾vs.可可業者說,「(這個是?)這個是巧克力咖啡氣泡飲。」

各家可可業者開發出不同的巧克力產品,有的結合中藥,有的結合在地農產,讓人看得眼花撩亂。

「台灣巧克力節」屏東登場 結合在地農特產碰出新滋味
​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​可可業者說,「我們東港的日曬櫻花蝦來製作的一款巧克力。」

還有這罐可可可樂,竟然是用要丟掉的可可殼,加糖蜜熬煮出來的,而可可還能做成手工皂。

可可業者說,「我們自己萃取的可可脂下去做成的手工皂。」

屏東縣近幾年積極發展巧克力產業,目前已是全國可可的重要產地,在地農民與品牌經常在國際賽事摘金披銀,縣府將萬巒鄉的佳佐教堂翻新活化,變身成為屏東可可園區,同時舉辦台灣可可節,讓台灣民眾也能認識台灣出品的巧克力。

「台灣巧克力節」屏東登場 結合在地農特產碰出新滋味
可可業者說,「就是讓大家齊聚一堂,分享我們的好東西,屏東在地的可可結合在地的元素。」

民眾說,「很好玩啊,可以體驗到說,可可從採收到烘焙到完成的過程。」

台灣巧克力逐漸在國際上打出名聲,美國聯邦眾議院議長裴洛西訪台時,屏東縣長潘孟安就特別送了這款黑巧克力給她。展售會場有吃的也有喝的,民眾沈醉在南國甜蜜的滋味裏。

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