油油亮亮排骨、搭配豆乾、冬瓜、花椰菜，再來一碗蘿蔔湯，簡單一頓餐，很可能是窮苦人，一天的救命餐。
四菜一湯免費享用，歡迎民眾「扶助弱勢、歡迎捐餐」！台北市中正區，經營小吃店15年的老闆娘朱麗敏，2年前因為朋友鼓勵，開始做待用餐，也跟社福機構合作，提供老人送餐、愛心餐券，最特別的是，她把密密麻麻的帳目，全貼在店門口玻璃上。
小吃店老闆娘朱麗敏說，「剛開始也沒有這個表，你看我有年度的 一整年的，我有每個月的明細，我只是純著說，如果今天我是客人，或是我是捐的人，我會想看到什麼。」
一整面玻璃，成了朱麗敏的記帳表，每月收支明細、年度待用餐分析表，全都手繪，誰捐了多少錢、錢怎麼用，寫得一清二楚，她沒有財經背景，把以前在學校家長會，擔任財務的經驗搬到小吃店，公開透明記帳，讓捐款民眾更放心。
小吃店老闆娘朱麗敏說，「一個阿姨 晚輩給她過年紅包，然後她就覺得他們給的紅包，我可以幫他們做善事，她也很開心，有一個受贈者她是一個單親媽媽，她是拿中正社福的單子來領，她前幾天突然就拿1000塊給老闆說，幫我寫上去。」
朱麗敏還會發電子明細，給捐款民眾留存，堅持每筆帳目確實記錄，小吃店打烊後，還得再花時間對帳，儘管遇過有人濫用愛心，老闆娘還會甚至轉介無家者，到社福機構尋求協助。
小吃店老闆娘朱麗敏說，「一位大哥他剛來精神狀況很差，再返回去找社工我就說有這個個案，結果他前幾天來跟我說，他很謝謝我 他拿到全新的衣服。」
乾乾淨淨的愛心，老闆娘用溫暖，帶動善的循環，讓簡單的排骨飯，為社會帶來滿滿正能量。
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