口感鮮嫩，油脂豐富的鮭魚，一直是深受大眾喜愛的生魚片魚種。但有一位南投民眾在臉書社團po出這張照片，說自己大老遠跑到後壁湖吃生魚片，問後壁湖2樓某家餐廳，你家的鮭魚是不是有健身？仔細看，鮭魚片幾乎沒有油花，還很認真的對比其他間吃過餐廳的鮭魚，不管是貴的還是平價的，都有白色的油花。網友笑翻說，這是＂體脂肪低於6的鮭魚＂、＂這鮭魚也太認真運動了＂，還有人說＂這是木瓜吧？＂當事業者表示，鮭魚是進口的，每一批都有油脂不可能，平價不能跟高檔比。還拿出自家的鮭魚，證明都有油花紋路。而師傅的刀工，也可能是造成油花消失的原因。業者表示，若有特殊要求最好能事先講，或者當下反應，都會給換。
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