鼎泰豐表示，考量整體營運成本持續增加，將於11月22日起，調整部分產品單價，整體品項平均調幅約4%。
鼎泰豐說明，品項部分以小籠包為例，每顆調漲2元，從23元調整為25元，蝦仁蛋炒飯250元調為270元，排骨蛋炒飯250元調整為280元，元盅雞湯則調整10元，從220元調整為230元。
鼎泰豐說，除了原物料成本之外，疫情造成服務業人力缺口，為持續提供優質的服務與餐點品質，公司在招募人才、薪資福利、教育訓練等方面有更多成本投入，調整價格實在是不得不的做法。
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