長桌上，各式各樣的麵食排滿桌。義大利麵最吸睛，民眾拿著手機拍個不停。北朝鮮首都的平壤麵館13日有場別開生面的食品展，主題是和麵粉有關的食品。
北朝鮮廚師協會中常委說，「這次展覽的目的在於提升飲食品質，增加麵粉製品的多樣性，這是個交換經驗和廚藝的好機會，如此一來可以提升人民的生活品質。」
北朝鮮和我們一樣，都是以米食為主。當局為了增加飲食的多樣化，開始推廣麵粉製品。現場最多的是各式麵包和蛋糕，其中又以蛋糕為強。蛋糕製做精美，烤成動物形狀的糕點也引發討論。
食品工廠員工說，「我們來交換經驗，也向大家介紹如何增加飲食多樣化，想吃什麼就吃什麼，我想讓民眾知道麵包也可以當主食。」
參加這次食品展的有飯店和食品工廠共70多家，現場也有人示範吃麵包當主食。不過自由亞洲電台今年6月曾報導，北朝鮮因疫情關閉國界，原本從俄羅斯和中國進口的便宜麵粉通通斷貨，吃麵粉製品變成是極富裕的象徵。
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