中方要求提供「商業機密」 1800家業者不願補件

民視新聞/綜合報導

知名的佳德鳳梨酥日前表示,因為中國要求提供配方,店家認為涉及商業機密,決定不再補件輸中。食藥署昨天(14日)也公布中國要求填寫的31項文件,內容顯示,我國業者必須公布原料配方占比、以及製作工藝流程圖。食藥署長吳秀梅表示,中方要求的廠方設施、配方成分比例,等於要企業把商業機密全部公布,有高達1800家業者不願補件。

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佳德鳳梨酥店人員說,「牛奶酥餅太陽餅沒貨了。」

一早就有商品賣到沒貨,讓冒雨頂著寒風來排隊的民眾有些失望。

佳德鳳梨酥店人員vs.顧客說,「妳說售完,數量不多我們會先貼,以現場為主,那如果沒有的話怎麼辦,要明天了,數量那麼少喔。」

綿延數百公尺的人龍,看得出買氣有多旺。就是因為中國要求台灣食品要賣到中國得提供配方,讓鳳梨酥名店佳德寧可不賣也不補件,人氣再度攀升。

民眾說,「不合理啦,不合理啦,(所以乾脆不要賣嗎),對啊我們才會好買。」、「太細節了,屬於經營的比較隱密的資訊,其實不太合理。」、「要求比例的話就不太合理啊,會有點刁難啦。」

顧客力挺,根據食藥署公布的文件,中國要求我國食品業者填寫的申請表格內容鉅細靡遺,除了企業基本資料,原料的名稱、產地,還要求填入該原料或配料,在產品中的占比。另一項填寫欄位,甚至要求描述產品主要生產或加工工藝,像是清洗、熱處理或冷處理的時間,以及溫度、醃製、脫水、包裝等,還得附上流程圖。從原料占比到製程揭露,全是商業機密,讓許多台灣企業無法接受。

中方要求提供「商業機密」 1800家業者不願補件

衛福部食藥署長吳秀梅說,「這些其實對業者來講,等於是要把你的商業機密全都公布,我想應該有很多業者,是不願意配合這樣的要求,他們本來就知道說,那邊的錢也難賺,我也不必一定要去賺,就把這邊的做好。」

不只一般食品的輸中註冊涉及商業機密,其他像是蜂蜜類也得揭露製冷、生產能力,保健食品要說明廠房改建、生產設施和原料情況。水產品要解釋加工工藝,像是具體時間、熱處理和溫度。根據食藥署統計資料,原先有3千多家食品業者表達願意送件,但多達1800家看到細部文件內容就卻步了。

中方要求提供「商業機密」 1800家業者不願補件

衛福部食藥署長吳秀梅說,「為什麼會有1800家的業者說他不要送呢,其實這個我們尊重業者他自己的選擇,他自己決定他不要那個市場了,但是只要他們需要的話,我們都會幫忙送件。」

中國製造食品輸中障礙,是貿易問題?還是政治問題?已經不言可喻。

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