養生奶製造的第一個步驟，就是要浸泡八個小時，目的是為了降低它的普林值，有痛風的民眾要喝，也不用擔心！
黃豆泡八小時，可以讓黃豆的「催芽酵素」轉化降低普林值，養生奶經過這一程序後，普林值只有10pp (圖/魚夫提供)接著「養生奶」在熬煮的過程，會產生泡沫，而這些泡沫會影響豆奶的味道，所以要把它去除掉，有一種方式是加入「消泡劑」，不過「羅東養生奶」沒有加，而是使用「俗擱有力」的方式，「人工撈除」！
在用人工方式撈泡過濾後，還會再用更細的濾網，進行第二次再過濾(圖/魚夫提供)而當「養生奶」裝瓶之後，並不會馬上送到全台各地去賣，它們還要「高溫殺菌」確保衛生喔！
裝瓶上籠的養生奶，會送到圖片後面的圓筒爐，以122度高溫殺菌18分鐘(圖/魚夫提供)
本週「台灣趴趴走」節目，魚夫帶大家逛羅東文化工場，看台灣文博會，參觀「養生奶」製造廠，還教大家如何分辨黃豆是「有機還無機」。
播出時間：民視台灣台，每週三上午9點、下午3點，週六下午3點。
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