說到挑食最深受其擾的就是家中主要下廚者，無論是年紀小的兒童還是成人，諸多民眾對於部分蔬菜的口味、氣味十分排斥。家政主廚專家美味秘笈分享，許多青菜之所以不被大眾喜愛，大多都是吃起來有苦味、青菜味濃厚，其實這些蔬菜營養價值都非常高，不妨透過不同的調理方式來嘗試看看，助於攝取更均衡的飲食。
美食專家提到像是清炒「深綠色蔬菜」，例如青江菜、菠菜、芥藍菜等都是富含維生素，營養價值高的蔬菜，若擔心蔬菜本身的「苦澀味」，可善用康寶鮮味炒手來提鮮，增加蔬菜鮮甜味，讓日常的清炒時蔬變得更有味道、更好吃！
- 康寶鮮味炒手-奶素風味是採用友善栽種台灣香菇研磨成粉，融合岩鹽、蔗糖等原料做成全方位的調味料，用法上替代個別加入鹽與味精等調味料，且康寶的整粒技術讓調味粉不易受潮，料理時又能快速融解，相當方便。產品採用專業乾燥技術保留香菇獨特的鮮美風味，就算是料理小白只要加一匙就可以讓料理提升鮮味，降低蔬菜苦味、增加蔬菜鮮甜味，把蔬菜變得更好吃，連奶素的朋友們也可以食用。
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