服務人員，整理盤子，準備上菜前，卻出現驚人舉動。
只見她手掌壓在食材上，熟練倒出菜盤裡的水，部分食材掉了下來，她還趕緊撿起來，但沒有丟掉，而是放回盤子裡，接著轉身端進包廂，讓不知情的客人享用，全程被其他客人目擊，並PO上網路。
非當事民眾表示，「比較不衛生吧，畢竟那個東西，是直接吃到大家嘴巴裡面去。」、「如果有戴手套，我覺得我自己是還可以接受，如果沒戴手套，就有點衛生的疑慮。」
事發就在台中北區的燒鵝餐廳，當時店員拿的就是這擺滿海鮮生食的料裡盤，業者表示當下員工，可能是想把退冰後的水瀝乾，但處理方式不妥，深感歉意。
遭指控業者說，「可能是她想把冰水倒乾淨一點，沒想那麼清楚，就用手去碰觸到食材，本餐廳會再加強教育，對不起對不起對不起。」
就怕有污染之虞，台中市食安處，開立限期改善，不過引發食安疑慮的，還有西區公益路另一間連鎖餐飲業者。
大批魚貨，緊急封存，台中市食安處聯合彰化、南投衛生局，分頭稽查，在總店、直營、加盟店，發現包含3.9萬公斤的鯰魚、570公斤的芙蓉魚、以及56.68公斤配料，通通過期，業者不但使用過期食材，甚至涉嫌竄改標示，再賣給加盟商。
台中市食安處秘書蔡文哲說，「業者將過期品重新標示，販售給下游不知情的加盟商，涉違反刑事詐欺行為，全案將移送地檢署偵辦。」
食安處表示，過期的原料，目前已經全數封存，業者心存僥倖，使用過期食材，恐怕也將面臨6萬到2億元的罰鍰。
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