與大自然共榮共存！ 希臘式洗韭蔥超浪漫

民視新聞／陳以庭 綜合報導

說到希臘，總會想到蔚藍的天空、迷人的愛琴海、和浪漫的小島；而當地一個小農村，農民選擇和大自然共榮共存，連清洗農作物的方式，都很浪漫迷人。

清澈透明小溪歡快的流著，潺潺的溪水中冒出一叢叢整齊的綠色植物；原來是當地農夫在洗韭蔥。

韭蔥農夫伊利阿迪說，「最主要的好處就是，可以清洗它們同時讓葉子保持生氣與新鮮，再來能降低生產成本，省去了自己在家清洗用的自來水。」

希臘北部的這個小農村，人們世世代代在這清澈的溪流清洗作物；不僅省錢，還能降低碳足跡。

韭蔥農夫芭芭多普蘿說，「這比用機器清洗方便多了，水流能帶走髒汙，現在剛下過雨水位上漲清洗起來更加方便。」

這些才剛採收的新鮮韭蔥，會在溪裡泡上6～12小時；泡完澡，泥土沒了，乾淨的韭蔥就可以拿去賣錢了。

韭蔥農夫芭芭多普蘿說，「這小溪讓一切省事多了，而且村裡大家都聚在這，邊工作邊八卦邊鬥嘴，我們做甚麼都在這。」

這個約500人的小村莊，每年小農的韭蔥產量可達1600噸。許多世世代代種植韭蔥的農家，捨棄現代機器，轉向大自然，選擇和土地共榮共存。