郭台銘昨日於臉書以「今天你『剩蛋快樂』嗎？」為題發文稱，「一連幾天，全台各地不僅鬧蛋荒，連蛋價也追平歷史高點。這種没有人能倖免的『蛋蛋危機』，在短時間內看不到盡頭」，他還轟，「人民需要的是解決問題的政府，而不是解釋問題的政府」。
農委會主委陳吉仲昨晚在臉書對於消費者近日未能即時買到雞蛋，表達深深的歉意，但他也解釋，雞蛋無法像工業產品直接複製，它是生物性的產品，會受禽流感、飼料成本及天氣影響。
陳建仁今上午出席「勞動部喬遷典禮」在會前接受媒體聯訪被問到雞蛋議題。他表示，禽流感跟季節變遷的關係最近雞蛋供應沒有趕上需求，他也在日前請行政院副院長鄭文燦及陳吉仲多多改進這個現象，目前除了加強雞蛋橫向調度，玉米稅減免5%也會延長到6月底，並加強禽流感防範，改善雞舍設備避免禽流感感染，更重要也加強國外雞蛋進口給加工業者足夠原料。
陳建仁指出，從各方面讓雞蛋在市場供需均衡，「這個現象在3月初就會有所緩解，在這段期間請大家有缺蛋現象我們會加強辦理，使得大家受到影響減到最小」。
對於雞蛋議題，藝人炎亞綸昨日先是在臉書粉專「雞律委員會」暗指有心人士操作「缺蛋」的貼文下方留言寫下，「啊就故意的啊～怎麼不拍自己的存摺然後說，全台灣都沒錢？」讓網友盛讚，「我跪著看炎P留言」。炎亞綸今（22）日更在臉書媒體貼文下方的留言區寫下，「我每天都吃至少一顆蛋，我是吃一個幻覺嗎？到底要吵蛋太貴，還是沒有蛋？拜託選清楚路線。反正我是選每天都吃得到蛋的路線」。
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