超市貨架空蕩蕩,英國正在鬧蔬果荒,各地消費者都有感。
英國消費者表示,「我去吃午餐找不到番茄、小黃瓜或美生菜。」、「我想找水果,但沒有店裡什麼都沒有。」
舉凡番茄、小黃瓜跟青椒,要什麼沒什麼,超市不得不祭出限購,餐飲業也叫苦連天。
義大利餐廳廚師奧利維利說,「不敢相信!2023年還發生這種事,蔬果短缺迫使我們從紅醬改用白醬,不然怎麼辦?餐廳總得賺錢。」
但環境大臣似乎不知民間疾苦,要大家吃不到番茄就多吃季節性蔬菜像是大頭菜,言論犯眾怒。
環境大臣柯菲(2.23)說,「我們應該珍惜本國的特產,現在起很多人會開始吃大頭菜,而不一定要想著美生菜、番茄之類的。」
不管改吃什麼,短缺就是事實,原因之一是主要產地西班牙與摩洛哥氣候異常造成產量銳減;另一項原因是脫歐衝擊餘波盪漾。
英國農業倡議組織韋伯斯特說,「脫歐造成我們與歐盟的貿易中斷,而我們仰賴歐陸的糧食供給換言之,從歐陸進口的糧食減少加上本國生產下降,基本上我們的糧食安全陷入大麻煩。」
其他還有移工減少人力短缺,以及俄烏戰爭造成能源價格飆漲,在在使成本飛升、農民無法增產,價格壓力又轉嫁到消費者身上,荷包愈來愈薄。
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