把白飯加入酸菜，淋上一整匙滷肉，再加點香菜，新竹這家滷肉飯的靈魂是它，饕客來點滷肉飯必加蛋，光打一顆還不夠，每份都會加上2顆半熟蛋，用筷子輕輕一戳，蛋液流進滷肉飯中，吃起來超滿足。
無奈店家在臉書發文，蛋商說賣蛋賣了30幾年，從沒遇到蛋價那麼高，下週起，你可能沒雙蛋滷肉飯好賣了，因此3月6日開始，業者決定出國考察10天，暫時不營業。
常客直呼好可惜，但也能體諒，畢竟業者光是一天，就得用上2箱約40斤雞蛋，現在蛋價高漲，還缺貨，只好暫時休息，免得做越多虧越多。
業者王正義說，「在外面加一顆蛋要15元，我們加了2顆蛋30元，我們的滷肉飯是大碗的，所以份量大碗的算起來的話，我們大碗的滷肉飯一碗才30塊，是不是我們既然沒有賺到錢，可能會把成本都虧進去了。」
在地經營50年老店，也難逃蛋荒衝擊，民眾想來品嘗雙蛋滷肉飯，也只能「休蛋幾累」。
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