把烤布丁倒蓋在冰沙上頭，就變成布丁冰沙，這樣特別的吃法是在地老饕最愛，這家位在台南的日式布丁店擁有80年老字號，其中主打的就是這古早味手工布丁，有客人可是從小吃到大。
顧客說，「古早味很綿，雞蛋味道很足，我從小時候吃到現在，這樣就可以吃。」
這樣的在地甜點也成為知名伴手禮，只是仔細看店內招牌古早味布丁當天售完不再補，因為面對近期以來雞蛋不斷翻漲，業者也快要撐不下去。
布丁店薛副總說，「它從去年2、3月就開始漲了啊，就沒下來過啊，那時候我們一箱的話大概600-700元左右，我們現在一箱1000元，可能會在4月份就開始調整，調整幅度不大啦，大概在5-10%吧。」
業者表示目前原物料成本已經提高30%，從去年苦撐到現在，只好在4月全部品項做些微調，不過對於即將漲價的店家，老顧客表示能夠理解，愛吃的話還是會持續購買。
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