打開蒸籠，立刻冒出蒸氣，熱騰騰的「草仔粿」出爐，清明節除了吃潤餅，習俗上也有人會吃草仔粿或紅龜粿，但要留意如果吃多，就可能會腸胃不適。
一口接著一口，咬下草仔粿，這種糯米製成再冷卻的食品，因為含有高比例的「支鏈澱粉」，不容易消化，平時就經常胃脹氣、打嗝的人，或者本身就有胃發炎、胃食道逆流的患者，以及腸胃消化功能相對弱的兒童及長者，這三大族群都要特別細嚼慢嚥，一般民眾也要避免過量攝取。
台安醫院胃腸肝膽科醫師葉秉威說，「草仔粿是糯米組成，糯米其實比較含支鏈澱粉，支鏈澱粉在人體的消化吸收，相對是比較偏差的，如果一個東西需要你嚼非常多口，都還沒辦法完全嚼得很好，通常都是澱粉含量高，不然就是纖維含量高，其實對胃部不好的人來說，消化都會比較差一些。」
而如果已經出現脹氣等腸胃不適的症狀，醫師建議可以補充消化酵素，或吃含有酵素的木瓜、奇異果等水果，也能藉由益生菌，及消脹氣的藥品獲得改善，但如果要吃胃藥得特別留意，尤其是含有「制酸劑」的，因為胃酸能幫助消化，吃了可能會有反效果。
台安醫院胃腸肝膽科醫師葉秉威說，「吃過多制酸劑，的確胃酸變得比較不酸的狀況下，是有可能會影響到消化，但也不是所有狀況都不能吃制酸劑，如果你合併有胃食道逆流的，當然需要吃一些抑制胃酸的藥，去改善胃酸的情形，你的消化不良主要是因為，你有胃炎胃潰瘍這種狀況，其實胃藥對你還是有幫助。」
無論如何飲食都要避免過量攝取，用藥最好也要經過，專業醫師的評估。
更多新聞： 體驗24小時街友生活！老外夜晚露宿街頭睡不著 「徒步走30公里」到天亮
