透過消防局的空拍畫面，看到黑灰色的濃煙，不停地從廠房四面八方竄出來，直往天空衝去，讓廠房好像是個大煙囪！從肉眼看到，建築物外觀只有煙，可是透過熱顯像儀，驚見廠房內管線多處通紅，可見大火溫度破表，順著管線一路竄燒！
消防人員說，「一個傷者要配兩個同仁 才扶得下來，不然扶不下來 都癱軟了。」
被救出來的這名女工人非常驚恐，又覺得自己吸不到氧氣，嚇得不斷哭泣，在她之後，被救出來的，幾乎都已經失去意識。消防員先是兩人一組，一個揹一個戒護，把傷者送出來。體型壯碩的男傷者，被半拉半抬著上擔架，還有消防員就扛著這名長髮女子，幫助她盡速就醫！
逃生員工說，「有聽到說危險，我們就直接 以我們平常訓練的方式 逃生。」
聯華食品彰化廠，現場是4樓RC式建築物，4月25日清晨6點多，疑似在二樓調理區，工作機台，先竄出火苗。第一時間工人就試著自行撲滅，廠方同步打電話給119。廠方指出，廠房採每天18個小時運作，當時廠內有45名工人在工作，當火警發生，一樓煮飯區的人先逃跑，二樓起火點，當時有7個人找地方躲避，三樓與四樓包裝區的人，有15個人躲進冷藏庫，絕大部分都被濃煙嗆倒。
聯華彰化廠廠長說，「在熱食區發生火災 在第一時間，我們人員有進行撲滅 跟滅火毯的搶救。」
22名傷者當中，有7人死亡，其中包括3名菲律賓籍移工，另外本國籍2男2女，也送醫不治，此外，還有3人命危，以及12人輕重傷！
彰化縣北斗消防分隊長 江坤和說，「裡面就是也有很多廢棄物，我們搜索是很不容易，因為濃煙很大看不到。」
職安署指出，聯華彰化廠在去年（2022年）4月，因為消防設備有缺失，被開出限期改善單，不過去年5月就複查合格。這次發生中部地區10年來最大的工安事故，為了避免災害擴大，已依法勒令停工，等待調查！
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