挑戰比籃球還重的「金牌裹蒸粽」 單顆竟逾一斤
由圓山大飯店金龍廳主廚許耀光親製的「金牌裹蒸粽」重逾一斤，向來是媒體評比的常勝軍。方粽裹著精挑的五花肉、鮑魚、鹹蛋黃、花菇、干貝、櫻桃鴨、栗子、黑松露醬，遵循嶺南肇慶古法，餡料與粽葉緊緊相覆，以溫火熬煮四小時才算完成。
圓山金龍廳主廚許耀光親製單顆重逾一斤的「金牌裹蒸粽」。（圖／圓山大飯店提供）夫人秘傳經典 只有端午限定的「紅豆鬆糕粽」
紅豆鬆糕作為圓山知名度極高且長年熱銷的甜品，源自蔣夫人親自口傳，現經圓苑主廚戴立承轉化，成為端午節獨有的「紅豆鬆糕粽」，兼有「高中」寓意，不僅新添清香，且比平時所售更具份量，無疑是祈求考運亨通、一舉登榜的最佳選擇。
圓山打造私房夫人口味，將經典「紅豆鬆糕」入粽，預期將成為考試季「高中」首選。（圖／圓山大飯店提供）頂級「珍菇八寶粽」 每一口都是圓苑心意
今年初亮相的新口味「珍菇八寶粽」同為圓苑主廚戴立承研發，內含洋菇、鴻禧菇、美白菇、猴頭菇、花菇、黃金蟲草，均勻拌入麻油與薑，一口咬下，麻油香與粽葉香在口中迅速擴散開來，各種菇類的鮮嫩彈牙瞬間綻放，堪稱素食主義者的頂級饗宴。
圓山大飯店圓苑主廚戴立承今年首度推出「珍菇八寶粽」，無疑是蔬食頂級饗宴。（圖／圓山大飯店提供）金庸筆下大俠都愛的「湖州粽」 完美穩居NO.1
楊過迷或南門市場饕客最牢記的端午節口味自然是「湖州粽」，高雄圓山主廚曹明德去年親製的湖州粽，選用臺灣優質豬五花肉和圓糯米，經由完美配比，創造出口感軟糯飽含油脂香，每一口都令饕客難忘至極的銷售冠軍。
高雄圓山主廚曹明德親製「湖州粽」，去年一推出即穩居銷售冠軍。（圖／圓山大飯店提供）圓山大飯店近年致力推廣全天然調味，打造讓客人安心與家人分享的美味。今年趁端午節期間，主廚群照例全程親製，歡迎貴賓把握早鳥期將五星級粽禮帶回家。完整品項與資訊請見官方網站：http://bit.ly/3zXHJed
