林口長庚醫院臨床毒物中心主任 顏宗海說，「雖然說從2015年以後，加拿大沒有發生典型的狂牛症案例，可是我們還記得2021年加拿大，還發生過非典型的狂牛症案例，不過 目前認為非典型是不會引起人的疾病，還是建議我們的政府要去監控，有團體他認為有開放 就一定有風險，這是沒錯 所以政府才會進行風險評估，我們謹慎看待 不管未來怎麼樣都要監控，國際上的一些...世界動物衛生組織他都會監控，不管哪一個國家 包括加拿大的牛隻，是不是有一些典型的狂牛症案例，如果一旦有甚麼變動 就要重新評估。」
食藥署近日也預告，將開放加拿大全牛齡牛肉進口，毒物科專家表示，儘管2015年後，加拿大就沒再爆發典型的狂牛症，但政府還是得隨時注意國際變化！針對風險評估報告，顏宗海認為應該是滾動式修正，政府必須隨時監控全球狀況，台灣目前僅開放加拿大30月齡以下牛肉進口，自2021年1月1日起，已開放包括30月齡以上的全牛齡美牛進口。那麼從現在起公告30天的期限後，加拿大也將比照美牛，開放30月齡以上的加拿大牛肉進口。等於最快一個月後，就會上路！
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