去年新開幕的黑色系酒吧，鄰近台南車站、大遠百，主打獨家創意口味調酒與主廚特製餐點，店內除了吧檯區跟沙發區外，還規劃了隱密強的寬敞大包廂，與三五好友一起飲酒歡樂超chill！坐落於中西區的【貝納餐酒館】是去年台南新開幕的特色酒吧，以黑色系為主體的工業風裝潢，營造出低調卻不失格調的風格，一樓吧台區還能欣賞專業bartender現場調酒，調配出充滿店家風格的新穎口味，以創新調酒聞名的【貝納餐酒館】基底酒款多變，像是帶有豐富茶香跟果香的「花果山」、使用蜂蜜威士忌與保力達結合的「鴉片」、運用龍舌蘭和東泉醬油特調的「蜜餞」，每一款都讓人感到新奇又有趣。
※酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。
一樓空間規劃了吧台區與少數兩人座位，昏黃的燈光飲上一杯，更顯得酒香濃厚。
二樓除了規劃沙發區外，隱私強的獨立小包廂也特別受民眾青睞，包廂可以容納5至10人，享受安靜且不受打擾的獨立飲酒的空間。
想舉辦生日趴或是團體聚會，那就來大包廂一同慶祝吧！包廂設備齊全絲毫不遜於KTV，不僅有歌區大螢幕跟立體環繞音響，還可容納10至20人入座，聚餐歡唱喝酒的最佳選擇！
以花果香為主調的「花果山」製程較繁複，老闆使用舒肥方式先將花果茶浸泡在白蘭地中，運用這樣的技術更加帶出「花果山」的香氣，最後再加入青蘋果、覆盆莓與櫻花糖做調和，整杯喝起來很甜、很少女，並帶有些許櫻花香氣，酒味不算重，是不太喝酒都能下肚的酒款。
▲花果山
「鴉片」以蜂蜜威士忌為基底，再加入保力達、咖啡酒，以及帶苦味的通寧水做調配，帶有滿滿氣泡跟能量飲料的口感，喝完特別清新爽口，是享微醺的好選擇。
你以為是提拉米蘇蛋糕嗎？那就被店家騙囉！這款經典的甜點酒使用貝禮詩奶酒作為基底，「提拉米蘇」調酒加入榛果、黑可可，最後再灑上巧克力粉點綴提味，香甜滋味尾韻帶點微微苦韻，來杯甜點酒當作一餐的收尾，恰到好處！
▲提拉米蘇
想來點不一樣的客製化調酒嗎？由專業的調酒師為您服務，可以跟調酒師講述想喝酒感與口味，不論是偏酸、偏甜，酒感輕或是酒感重，或是想要帶有什麼風味，都能調配出符合你當下心情與喜好的味道。
▲客製特調
來到餐酒館怎麼少了美食做搭配呢？貝納餐酒館的主廚曾在台南著名法式餐廳服務，主廚運用多年的料理經驗，烹飪出一道道令人念念不忘的特色餐點，招牌「Choice炙燒翼板牛丼」可是饕客力推的佳餚！米飯撲滿了鮮嫩多汁的翼板牛肉，搭配溫泉蛋、蒜片、青蔥的組合簡直神來一筆，讓丼飯把美味提升到另一個層次！性價比遠超一般丼飯，來到店內肯定不容錯過！
【貝納餐酒館】另一道人氣餐點「油漬蒜味蝦」，香辣帶勁的肥美蝦肉讓人直呼過癮！醬料配上麵包品嚐，又是另一種風味，重口味的搭配清爽調酒別有一番風味；而「美式爐烤肋排」也廣受好評，豬肋排搭配日式炸牛蒡，創意搭配意外地和諧，單吃配酒都很合適，香甜的豬肋排肉香濃郁，讓人一根接一根嗑不停！
▲油漬蒜味蝦
▲美式爐烤肋排。
下班、放假時光想與家人朋友們一同喝點小酒吃點美食？【貝納餐酒館】提供的創意調酒不僅風味獨特，還能客製化調整，搭配精緻美味的餐點，找時間來這享受「微醺」的歡樂夜晚吧！
【貝納餐酒館】
店家地址：台南市中西區民族路二段189號
店家電話：062220006
營業時間：18:00–02:00
停車資訊：路邊停車
粉絲專頁：https://bit.ly/40mhHwr
※酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。
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