想像台灣／南投超高人氣巧克力名店　甜點控當心失心瘋買爆！

論壇中心/綜合報導

台灣的巧克力產業在近年來逐漸崛起，尤其是一些地方特色的巧克力品牌。位於南投縣埔里鎮的十八度C巧克力工房（Feeling 18），就是其中的佼佼者。這家工房不僅製作出美味的巧克力，更成為當地旅遊業的一大亮點。

十八度C巧克力工房的創立源於創辦人茆師父對巧克力的熱愛與堅持，工房的名字「Feeling 18」寓意著巧克力的最佳品嚐溫度—攝氏18度，也象徵著品嚐巧克力時的那份初心與青春活力。

走進十八度C巧克力工房，會立刻被那濃郁迷人的巧克力香氣所吸引。工房內陳列著各式各樣的手工巧克力，包括黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力，還有搭配堅果、果乾等口感豐富的巧克力。此外，工房還推出了許多創意口味的巧克力，如茶香巧克力、咖啡巧克力等，每一款都讓人回味無窮。

除了琳琅滿目的巧克力外，十八度C巧克力工房還有一個特色——巧克力DIY體驗。在這裡，遊客可以親手製作屬於自己的獨一無二的巧克力。在專業導師的指導下，遊客將學會如何調和巧克力、製作巧克力模具以及裝飾巧克力。這個過程不僅讓遊客深入了解巧克力的製作工藝，更讓他們在享受美食的同時，體驗到手作的樂趣與成就感。

十八度C巧克力工房所選用的可可豆，來自全球最優質的產地，如象牙海岸、加納和馬達加斯加等。這些可可豆經過精心挑選和烘焙，確保了巧克力的風味和品質。此外，工房還非常注重環保與可持續發展，選用環保材料進行包裝，並支持公平貿易，以確保可可農民的利益。

在十八度C巧克力工房，不只提供精緻的巧克力甜點，還能品嚐到美味甜品，像是近年來火紅的「生吐司」、經過層層烘烤費用又費時的「木輪蛋糕」，還有每到夏天最受歡迎的「義式手工冰淇淋」等，款式和風味豐富多變，替南投埔里當地立下一個美食指標，也帶動不少在地的旅遊觀光發展，替地方經濟做出巨大貢獻。

此外，十八度C巧克力工房作為一家成功的巧克力品牌，除了注重產品品質和顧客體驗外，同樣非常重視企業責任和公益事業。像是鼓勵在地學子多閱讀，利用閱讀點數可至店內兌換免費商品，也替老年人機構不定期舉辦活動，每年更捐出盈餘的30%～40%做為公益使用，在創造經濟價值的同時，為社會做出貢獻

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