民眾說,「讚,(而且價格多少錢),10塊錢。」
剝開粽葉,咬一口剛出爐的肉粽,真的好好吃,價格又親民。
民眾說,「這邊賣10元,很便宜很便宜,(要買什麼) 要買肉粽,(200元買幾顆知道嗎),20顆。」
一顆肉粽只要一個銅板價,在物價飛漲的年代,價格聽起來很不可思議,但確實存在。
這間經營超過40年的肉粽老店,是由一群白髮蒼蒼的婆婆媽媽來掌廚,「老人工」省了不少人事成本。
肉粽店老員工說,「很久,包了10多年了,(你包的肉粽多少錢),一顆都10塊錢,賣到現在。」
雖然肉粽超迷你個頭小,但該有的肉塊、花生到雪蓮,用料一點也不馬虎,只是這些年下來,原物料食材早就漲了好幾波,老闆娘還是堅持凍漲。
老闆 施碧蓮說,「賣10元是賺的很少啦,說沒有賺也不是真的,很薄賺啦,不能說沒有賺,你一直說沒有賺錢會被笑死,人家會說,沒有賺錢,是在做什麼。」
目前肉粽老店,已經接手給兒子,但兒子也聽媽媽的話,肉粽「俗俗仔賣」。
兒子 楊長波說,「小時候很窮很辛苦,長大要做每個人都吃得起的肉粽,現在物價又這麼高,利潤抓的很薄,其實要生活下去真的很辛苦。」
銅板肉粽價格親民,小小一顆女孩子反而喜歡,最重要是,老闆多年來不漲價的堅持,美味也多了人情味。
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