蛋餅皮配上鮪魚醬料，做成早餐店香噴噴的鮪魚蛋餅，這可是不少上班族的首選。一般人每天吃可能問題不大，但如果是容易汗皰疹的濕熱體質，要少吃一點！
中醫師艾莉絲說，「汗皰疹體質的人吃了鮪魚之後，因為鮪魚本身是含高鈷鎳鎘的食品，，罐頭裡面也是含高鈷鎳鎘的東西，所以這兩項因素加起來，當我們吃鮪魚罐頭裡面的鮪魚時，都容易引起汗皰疹。」
醫師分享，汗皰疹屬於濕疹的一種，跟汗水無關，是手掌、腳掌會出現反覆小水泡，症狀除了紅疹紅腫等，還將出現搔癢難耐，好發於20~40歲，而且女生發作機率是男性的2倍！
也有人是因為戴手錶戴到手腕都出現症狀，才發現自己對金屬鈷鎳鎘可能過敏！
中醫師艾莉絲說，「汗皰疹會不會發作有時候，跟我們的飲食控制非常重要，如果是常常抽菸的朋友，我們就建議少抽菸，因為抽菸也會導致我們汗皰疹加重。」
醫師舉例所有罐頭食品，牛肉雞肉等肉品，可可和巧克力等，蔬菜如洋蔥和菠菜番茄，還有長輩常吃的全穀粉和全麥粉！都是可能誘因！
當然汗皰疹發作跟體質有關係，但外界刺激可能讓汗皰疹症狀更加嚴重，提醒敏感族群要少碰！
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