位在高雄旗山的水果截切工廠內，工作人員雖然全身包緊緊，但仍有一個年輕面孔，特別引人注目，她就是張乃文。
蔬果運銷合作社經理張乃文說，「他們現在做的是學校的，然後是小包裝。」
看似年紀輕輕，但這整座工廠的冷鏈設備改裝、到截切流程改善全都由她一手包辦，而且3年前，她還只是個農業門外漢。
站在台前指揮樂團，今年（2023年）31歲的張乃文從小就開始學音樂，還是中山大學音樂碩士，主修的就是指揮，而她亮麗的外型，也被廠商相中，更曾參與過不少廣告拍攝。
蔬果運銷合作社經理張乃文說，「其實我是因為我的柴犬啦，有空我就會想要回來就陪牠，那就是跟著然後看，然後覺得好像還不錯有興趣，如果改革成我想要的樣子。」
笑稱是為了愛犬「妞妞」，才決定返回家鄉，跨界斜槓當青農，從頭開始學，但她非常認真，想改造這個大家眼中的傳統產業。
蔬果運銷合作社經理張乃文說，「我其實在三個領域都很反差，都好像有點衝突，可是我覺得其實這些衝突，對我來說都是加分的，例如說你的應對，你可以在其他領域然後放到這個領域。」
蔬果運銷合作社創辦人張志榮說，「她跟這個接觸以後才知道，各行各業都有深入要去瞭解的地方，那當然我們的做法是比較保守，那年輕人有年輕人的想法，那我贊成他們的想法，所以我們讓她放手一搏。」
爸爸張志榮也放手讓女兒去闖，如今他們不但負責供應南臺灣170所國中小、10萬多名學生的營養午餐水果，為了解決學校的寒暑假空檔，張乃文更積極開發水果餐盒，進軍大型科技廠。
蔬果運銷合作社經理張乃文說，「你就是想說跟外面的餐盒，或者是外面的呈現方式不同，或者是你的品牌要怎麼打，就是這些思考的東西，然後當你做出來以後，客戶訂單拿到的時候，你就覺得這是有成就感。」
從指揮家到廣告演員，最後變身青農，也改變外界對農業的既定印象。
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