飄香45年！台南老牌鹹酥雞「驚傳頂讓」原因曝　在地人嘆: 小時候最愛

生活中心／周希雯報導

台南一家老牌鹹酥雞店開業近45年，是當地人宵夜的口袋名單之一，沒想到近日傳出因老闆跟老闆娘有意退休，準備將店面頂讓，消息一出讓忠實顧客震驚不已，但也吸引許多人詢價表明「想了解」，似乎有不少人摩拳擦掌等待接手這家老牌夯店，饕客都盼記憶中的滋味能繼續傳承下去。

台南「友愛鹽酥雞」，創立於1917年，早期從夜市販售雞塊起家，雞肉塊醃漬後再裹濕粉酥炸，後來在友愛街轉角處開店，每逢假日總是擠滿購買的人潮，近年則轉戰中西區中正路開設旗艦門市，不僅有豐富的炸物可選擇，電子化的點餐系統相當方便，目前在GOOGLE累積超過2200則評論，飄香45年也成了台南人從小吃到大的回憶。

未料有名男子在「台南店面出租頂讓、設備買賣」社團發文表示，「友愛鹽酥雞」老闆跟老闆娘在數十年操勞下，身體跟健康已經每況愈下，因年級大打算退休了，因此決定盤讓。這間鹹酥雞店已經營45年，每月的營業額及客源穩定，也有外送平台配合，頂讓包含技術指導，會認真把接手者教好再離開，「因為真的很用心在經營這間店，也培養了很多熟客，希望有心要做的人再來洽談！」貼文也一一列出頂讓的物品，基本上除了私人物品店內的設備都包含在內，資源十分豐富。

貼文一出，不少在地人都感歎留言，「搬家後生意真的大受影響」、「友愛竟然要盤了」、也有不少人表示感興趣，「想了解」、「請注意陌生訊息」、「何時可去看」。消息傳到PTT後，鄉民也留言表示「小時候最愛，30年前」、「小時候去武聖夜市都很期待買友愛鹽酥雞」。但也有人指出，「是真的不錯吃，但價位超高」、「聽說夜市版比較好吃」、「流動攤販時期吃過，還不錯只是要排很久」。

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