在鮮蝦三明治上擠上美乃滋,另一邊則忙著煮羮,28名廚師各司其職,端出一道道的高級料理,有雞、有魚,還有松露鮑魚、鰻魚等等,全都是高檔食材,這可不是辦桌喝喜酒,而是替教養院的院生義煮。
台灣公益廚師協會理事長張宇騏說,「主要是要呈現不一樣的五星級料理,然後讓院區感受到滿滿的一個溫暖與愛心。」
院生們排著隊夾取食物,第一次吃到這麼高級的料理,每個人都吃的很開心。現場還準備了一顆80台斤的超大肉粽,外頭用了好多的粽葉包起來,廚師花了3天的時間製作,要和院生們一起享用。
公益廚師說,「採用五穀米下去製作而成的,然後就是小粽包大粽,小粽包大粽,這樣子的話陸續包了3天,這裏面有160顆這一顆粽子重達80斤。」
記者vs.民眾說,「(有看過這種大粽子嗎?)不曾啦,這麼這麼大顆,(感覺很新奇嗎?)嘿呀,包成這樣來真可愛。」
廚師們用手藝傳遞愛心,美味加倍,不只義煮,他們也慷慨解囊,捐助善款,協助教養院籌募新院舍的裝修費用,拋磚引玉,希望能有更多人加入捐助行列。
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