郁方昨(24日)PO出一款商品照,是過去不少家庭愛用的「保衛爾」,專門用來拌飯或拌麵,「我小時候看到它會流口水!」她憶起,童年時阿嬤和媽媽不准小孩吃零食,就連經過蜜餞攤詢問「我想吃這個」,也會被阿嬤回絕,「小孩子怎麼可以看到什麼東西都想吃?」不過有次郁方跟隨長輩到台北探望生病的老爺爺時,阿嬤在舶來品店「毫不手軟買了當時不便宜的保衛爾」,並在探病時送給老爺爺。
郁方透露,當時老爺爺收到保衛爾後,馬上打開蓋子並拌在稀飯裡,接著津津有味吃了起來,讓她留下深刻印象;雖然當時保衛爾廣告也主打,小朋友吃了後會補充鈣質、長高長大,但「當時連蜜餞零食都吃不到的我,你就知道保衞爾對我來說,跟神一樣偉大!」隨著時間過去,郁方也逐漸忘記這段往事,直到近日逛街時看到貨架上的保衛爾才想起,沒想到老公看了後竟說「小時候我吃這個吃到怕」,2人相差甚大的童年令她當場無言。
郁方小時候吃不到的保衛爾,老公卻說「小時候我吃這個吃到怕」。(圖/翻攝「好門媳婦的秘密生活郁小方」臉書)貼文一出,不少網友也留言表示,「小時候,這個好珍貴好好吃喔」、「當我知道它其實是素的時候好驚訝,但依舊是懷念的滋味」、「我家現在還有兩罐,聽說根本就是化學的,但我吃的是回憶啊」、「小時候吃稀飯的好搭檔」、「濃郁的口感至今難忘」、「記憶裡的味道很美味」、「童年的回憶~我也是吃到怕」、「小時候沒食慾,我媽都用它來拌稀飯給我吃」、「我也吃保衛爾長大」、「現在好難買到喔」、「這個小時候家裡必備」、「以前家裡環境不許根本沒辦法看到它」。
保衛爾是1870年代普法戰爭下的產物,擁有超過150年歷史。。(圖/翻攝「河洛企業股份有限公司」臉書)據「河洛企業股份有限公司」介紹,保衛爾(Bovril)本質上為濃縮牛肉精,是1870年代普法戰爭下的產物,擁有超過150年歷史。當時法國總統拿破崙三世和普魯士(德國前身)宣戰前,從英國訂購了一百萬罐牛肉罐頭給軍人吃,英國為此發明了濃縮牛肉精來解決牛不夠的問題;由於英國、法國軍人都在大戰期間都以保衛爾來補充營養,最後也獲得勝利,保衛爾也成了暢銷全世界的營養補充品。據悉,保衛爾不只能拌飯、拌麵吃,據說英國人會塗在土司麵包上;香港茶餐廳甚至會泡開水當成牛肉茶來飲用;除此以外還可以熬湯或加入菜餚裡拌炒,部分餐廳也曾嘗試用保衛爾來增加牛排醬的風味。
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