魚皮表面煎成金黃色,底下的魚肉白白嫩嫩,撒上胡椒鹽、擠上檸檬金桔,午仔魚製作而成的一夜干,是不少人愛吃的下酒菜。
但屏東縣里港這處農會販售的午仔魚,卻被食藥署驗出含有微量的致癌藥物「還原型孔雀綠」0.0028ppm。
民眾說,「我都在市場買沒在這裡買,也不會常常吃啊。」
超市人員說,「退還給原始進貨單位了,(沒有到消費者身上)沒有。」
不合格的午仔魚都已全數下架,架上的產品目前安全無虞。殘留孔雀綠的午仔魚,經查來源為屏東縣佳冬鄉,但養殖戶堅持沒有使用孔雀綠,懷疑是被混貨或是交叉污染,但因為依照規定就是不得驗出,屏東縣府也要依法裁處。
屏東縣食品管理科科長蕭惠芳說,「依違反《動物用藥品管理法》規定,裁罰新台幣3萬元罰鍰,同批產品已令業者下架回收不得販售。」
孔雀綠能有效抵抗真菌,可治療魚類的寄生蟲,但具有致癌性及基因毒性,依規定只能用在觀賞魚上。檢出不合格產品必須立即下架、回收,避免被吃下肚造成危害。
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