「不純砍頭」走入歷史? 衛福部新制:百分百純才稱「蜂蜜」

民視新聞/李世宸、郭文海 新北報導

7月1日開始蜂蜜新制上路,只有100%純的才能稱為「蜂蜜」,否則要依比例分為「調製蜂蜜」或「蜂蜜口味」,標示不實最高開罰4百萬。毒物科醫師也再提醒,不滿1歲小朋友因腸胃尚未成熟,不要吃蜂蜜。

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養蜂人家在郊區放置一個個蜂箱,蜂農第三代程英哲,一年四季呵護這些小小員工,為的就是他們幫忙採的花蜜。

養蜂業者程英哲說,「這個有沒有,拽下來這就是蜜了,這個全部都是蜜啊。」

透明液體灑在蜂箱上,匯集而成100%純天然蜂蜜,但市面上許多蜂蜜又是加水又是加糖,還經常號稱不純砍頭,對此衛福部出手了。

「不純砍頭」走入歷史? 衛福部新制:百分百純才稱「蜂蜜」

7月1日開始,只有100%的蜂蜜能叫蜂蜜,或100%蜂蜜和純蜂蜜,如果蜂蜜含量達60%以上,有加糖漿就叫加糖蜂蜜,或是其他調製蜂蜜,含特定成分蜂蜜,若未達60%就只能叫蜂蜜口味或蜂蜜風味,如果沒添加任何蜂蜜,就不得標示蜂蜜,或是蜜字樣。

養蜂業者程英哲說,「樂觀其成啦,就讓消費者自己去選擇,標籤上你要注意,看它的標示它的產地。」

新規上路,若蜂蜜標示不完整,將罰3萬~300萬元,若涉及標示不實將重罰最高400萬元,保障消費者,醫師樂觀其成,但也提醒特定族群遠離蜂蜜。

長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說,「本身有糖尿病要記得,蜂蜜也不能吃得過量,因為擔心血糖會控制不好,如果給嬰兒吃的話,就擔心會罹患肉毒桿菌,是一種神經方面的疾病,可能最嚴重,會有呼吸衰竭會有生命危險,所以如果說嬰兒不滿1歲的話,要記得不能給他吃蜂蜜。」

「不純砍頭」走入歷史? 衛福部新制:百分百純才稱「蜂蜜」

畢竟純正蜂蜜可是大家都愛吃,衛福部新制上路避免魚目混珠產品,保護蜂農更對消費者是一種保障。

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